pate feuilletee - AUX GOURMANDISES DE STEPH

pate feuilletee

8 janvier 2012

VIVE LA GALETTE

Voilà quelques recettes de galettes que vous pouvez retrouver sur mon blog . Galette Ispahan Galette crème d'amandes "Ladurée" Galette à la pistache Galette à la poudre de noisettes

Posté par SUCRE OU SALE à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pistache, crème pâtissière, galette, poudre de noisettes, poudre d'amandes, pâte de pistaches, frangipane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2012

FEUILLETE DE CROTTIN DE CHEVRE

Pour 2 personnes: *1 crottin de chèvre *1 pâte feuilletée *salade *sel *poivre *vinaigre *huile d'olive *1 oeuf battu Préchauffez le four à 230 °C. Etallez la pâte feuilletée, découpez deux cercles plus grand que le crottin. Découpez le crottin en deux,...

Posté par SUCRE OU SALE à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, berry, crottin de chèvre, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2012

GALETTE ISPAHAN "PIERRE HERME"

*Pâte feuilletée dans le cook'in : *250 gr de beurre *5 gr de sel *250 gr de farine *1 cuil.à café de vinaigre blanc *120 gr d'eau Coupez le beurre en des et le mettre 30mn au congélateur. Ensuite, le mettre dans la cuve avec le sel et la farine. Mettre...

Posté par SUCRE OU SALE à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, crème liquide, crème d'amandes, Pierre Hermé, framboises, litchis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2011

FEUILLETEES POUR APERITIF

Temps de préparation:45 mn. Temps de cuisson: 15 mn. Pour 1 rouleau de pâte feuilletée: *1 rouleau de pâte feuilletée *du concentré de tomate *de la savoura *des olives verte dénoyautées *des tomates cerises *du gruyère *1 oeuf battu pour dorer *du boursin...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, olive, pâte feuilletée, tomate, boursin, guyère, savoura, sésame

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2011

FRIANDS AU FROMAGE

Temps de réalisation:1 h15 Temps de cuisson: 30 mn. Pour 8 personnes: *1 pâte feuilletée (préparée la veille) *Sauce Mornay: *20 gr de beurre *20 gr de farine *200 ml de lait *1 jaune d'oeuf *sel/poivre/noix de muscade/piment de Cayenne *40 gr de gruyère...

Posté par SUCRE OU SALE à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, friand, fromage, sauce Mornay

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2011

GALETTE AUX POMMES

Temps de préparation:3H00; Temps de cuisson:30 mn. Pour 10 personnes: *Pâte feuilletée dans le cook'in Demarle : *250 gr de beurre *5 gr de sel *250 gr de farine *1 cuil.à café de vinaigre blanc *120 gr d'eau Coupez le beurre en des et le mettre 30mn...

Posté par SUCRE OU SALE à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2011

GALETTE FRANGIPANE AVEC POUDRE DE NOISETTES

Recette de base identique à celle publiée dans l'atelier, on remplace juste la poudre d'amandes par la poudre de noisette; et on ne met pas de pistache mais quelque gouttes d'essences d'amandes amère.

Posté par SUCRE OU SALE à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, poudre de noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2011

GALETTE FRANGIPANE PISTACHE

Temps de préparation: 2h30. Pour 10 personnes: *Pâte feuilletée: voir recette dans les archives 2010. Ou achetez 2 pâtes feuilletées *Crème Pâtissière:(merci rachida de nous avoir fait rajouter la crème pâtissière ,cela qui rend plus onctueuse la frangipane...

Posté par SUCRE OU SALE à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pistache, poudre d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 décembre 2010

CHAUSSONS AUX POMMES

Temps de préparation:40 mn. Temps de cuisson: 30 mn. Pour 7 chaussons: *1 pâte feuilletée *1 pot de compote de pommes *1 oeuf battu pour la dorure Préchauffez le four à 200°C. Prédécoupez des ronds dans la pâte, puis mettre une cuillère de compote au...

Posté par SUCRE OU SALE à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, compote de pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2010

MILLE FEUILLE VANILLE

Temps de préparation: 1h30 Pour 8 personnes: *4 plaques de pâte feuilletée à rouler *sucre glace *Crème pâtissière: *50 cl de lait *1/2 gousse de vanille fendue *125 gr de sucre *4 jaunes d'oeufs *35 gr de farine *35 gr de maizena *2 cl de rhum ou de...

Posté par SUCRE OU SALE à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, vanille, crème pâtissière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>