poudre de noisettes - AUX GOURMANDISES DE STEPH

750 grammes

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poudre de noisettes

15 mars 2014

RÊVE EXOTIQUE

Gâteau inspiré de la création de pierre Hermé "rêve de voyage" dacquoise noix de coco, letchis et mangues, mousse caramel au beurre salé. Nous avons changé des ingrédients pour créer notre gâteau Rachida,Souad et moi; cela donne une dacquoise aux noisettes,...

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Tags: sucre, farine, lait, oeufs, crème liquide, poudre de noisettes, MANGUE, gélatine, ananas, pectine

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4 janvier 2014

VIVE LES GALETTES

VIVE LES GALETTES

Voici un large choix pour préparer vos galettes des rois. auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2012/01/08... Galette Ispahan auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2012/01/06... Galette crème d'amandes "Ladurée" auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2011/01/10......

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Tags: beurre, sucre, farine, pâte feuilletée, oeufs, pistache, poudre de noisettes, poudre d'amandes, pommes, framboises, pâte de pistaches, rhum, litchis

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27 août 2013

GÂTEAU CHOCOLAT PHILIPPE CONTICINI

GÂTEAU CHOCOLAT PHILIPPE CONTICINI

D'après le livre "la pâtisserie des rêves" aux éditions Gründ de Philippe Conticini et Thierry Teyssier. Cuisson: 25 mn. Pour 8 personnes: *Biscuit: *40 gr de chocolat noir *20 gr de chocolat au lait *3 blancs d'oeufs *90 gr de poudre de noisettes *90...

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Tags: chocolat, beurre, oeufs, levure, crème liquide, sucre roux, poudre de noisettes, BLANCS D'OEUFS, sucre glace, philippe conticini, FLEUR DE SEL

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30 décembre 2012

DES IDEES DE GALETTES POUR L'EPIPHANIE

DES IDEES DE GALETTES POUR L'EPIPHANIE

Voici un large choix pour préparer vos galettes des rois. auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2012/01/08... Galette Ispahan auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2012/01/06... Galette crème d'amandes "Ladurée" auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2011/01/10......

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Tags: amandes, beurre, pâte feuilletée, pistache, Pierre Hermé, poudre de noisettes, poudre d'amandes, pommes, frangipane, litchis, FRUITS ROUGES, fève, galette aux pommes

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8 janvier 2012

VIVE LA GALETTE

VIVE LA GALETTE

Voilà quelques recettes de galettes que vous pouvez retrouver sur mon blog . Galette Ispahan Galette crème d'amandes "Ladurée" Galette à la pistache Galette à la poudre de noisettes

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Tags: pâte feuilletée, pistache, crème pâtissière, galette, poudre de noisettes, poudre d'amandes, pâte de pistaches, frangipane

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6 janvier 2012

VIVE L'EPIPHANIE

VIVE L'EPIPHANIE

Voici un large choix pour préparer vos galettes des rois. auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2012/01/08... Galette Ispahan auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2012/01/06... Galette crème d'amandes "Ladurée" auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2011/01/10......

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Tags: oeufs, galette, poudre de noisettes, poudre d'amandes, framboises, litchis, épiphanie

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22 octobre 2011

ROCHERS

Voilà, moi j'en suis restée aux meringues à la poudre de noisettes!!! Avant cuisson ,c'était aussi délicieux, une mousse légère et savoureuse à manger à la cuillère...

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Tags: chocolat, sucre, poudre de noisettes, blanc d'oeuf

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10 janvier 2011

GALETTE FRANGIPANE AVEC POUDRE DE NOISETTES

GALETTE FRANGIPANE AVEC POUDRE DE NOISETTES

Recette de base identique à celle publiée dans l'atelier, on remplace juste la poudre d'amandes par la poudre de noisette; et on ne met pas de pistache mais quelque gouttes d'essences d'amandes amère.

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Tags: pâte feuilletée, poudre de noisettes

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