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4 octobre 2022

AMANITES DES CÉSARS CRUES

Pour 2 personnes : 2 amanites des césars 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel/poivre Lavez les champignons à l'eau claire. Coupez de lamelles fines, versez l'huile d'olive. Salez et poivrez puis déguster.

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Tags: poivre, sel, huile d'olive, Amanite des césars

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5 avril 2020

GÂTEAU AUX BLANCS D'ŒUFS ET AUX 2 CITRONS

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Tags: beurre, sucre, farine, BLANCS D'OEUFS, citron vert, citron jaune

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8 mai 2020

GÂTEAU AUX BLANCS D'ŒUFS ET AUX 2 CITRONS

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Tags: beurre, sucre, farine, BLANCS D'OEUFS, citron vert, citron jaune

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18 mars 2020

PANNA COTTA VANILLE AUX FRAISES

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Tags: sucre, lait, vanille, gélatine, crème liquide entière, purée de fraises

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2 novembre 2019

LA CHENAUDIERE

La technologie dans le WC.

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Tags: relais et château, Alsace, La chenaudière, spa

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1 mai 2019

CHARLOTTE AU CHOCOLAT

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Tags: beurre, oeufs, génoise, framboises, CHOCOLAT NOIR, Biscuit de Reims

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5 mars 2019

MERVEILLES VANILLE SANS ŒUFS

Aujourd'hui c'est mardi gras voici une recette simple avec un temps de repos pour la pâte de minimum 3h00 avant cuisson dans la l'huile .

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Tags: sucre, farine, vanille, crème liquide

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17 novembre 2018

L'ALEXAIN RESTAURANT EN ALSACE

Excellente adresse dans un cadre typiquement Alsacien, bon accueil, personnel agréable et plats fait maison.

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Tags: Alsace, Fait maison, L'alexain restaurant, Nierderbronn LES BAINS

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11 décembre 2018

L'ALEXAIN HÔTEL RESTAURANT SPA, LES TROIS EPIS ALSACE

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Tags: L'alexain restaurant, Grotte de sel, hamam, hôtel SPA, lits à eau, piscine...

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27 juin 2015

GRAINES GERMEES

Pour 1 personnes: *pousses de graines germées *1 cuil. à café d'huile de noisette *1/2 cuil. à café de vinaigre de cidre ou jus de citron *sel/poivre Mélangez l'huile, le vinaigre , le sel et poivre. Versez sur les pousses germées et dégustez.

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Tags: citron, vinaigre, huile de noisettes grillées, GRAINES GERMEES

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22 avril 2013

ATELIER BJORG

Samedi 13 avril, j'ai participé avec d'autres personnes , à un atelier recette avec la marque Bjorg . Nous avons été chaleureusement accueilli par Valérie Jacquier (diététicienne/nutritionniste D.E.) et par le Chef Alain Cirelli pour réaliser 2 recet...

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Tags: bio, BJORG, moelleux au chocolat, terrine de chèvre au quinoa

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25 mars 2013

CROUSTILLANT AU TROIS CHOCOLAT / MACARONS

A bientôt pour la recette.

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Tags: chocolat, macaron, crème liquide, SACHER

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14 décembre 2012

CHANTILLY A L'EXTRAIT DE VANILLE BOURBON LIQUIDE"THIERCELIN"

*Chantilly: *15 cl de crème liquide entière *50 gr de sucre glace *quelques gouttes de vanille Bourbon liquide Thiercelin Dans un robot ,montez la crème bien ferme en ajoutant le sucre glace et la vanille. Dressez à la poche à douille sur des coupes glacées,...

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Tags: crème liquide, Thiercelin, sucre glace, vanille Bourbon

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25 octobre 2021

CAKE AU CRABE ET CIBOULETTE

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Tags: oeuf, lait, gruyère, cake, ciboulette, crabe

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8 novembre 2013

LA CHANDELEUR APPROCHE LE 2 FEVRIER 2014

C'est le moment de vous équiper ! Cliquez ici pour visualiser la pièce jointe : CPEDSchandeleur2014.pdf

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Tags: cuisinart, duvel, sève, vivis

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7 mai 2017

BONNETERRE - EVERNAT - LE SILLON -TARTEX "BIO"

Mercredi dernier, j'ai dégusté des sublimes recettes apéritives bio réalisées au Restaurant "Les petites gouttes " 12 esplanade Nathalie Sarraute Paris 18ème (métro Max Dormoy) Très joliment présenté, pour le plaisir des yeux et des papilles! Brochettes...

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Tags: BONNETERRE, EVERNAT, TARTEX, le sillon

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3 décembre 2011

BISCUITS EN PAIN D' EPICES

http://recettes.de/defi-cadeaux-gourmands La pâte à un aspect et une texture sableuse, mais c'est normal, après le temps de repos ;il faut prendre une petite quantité à chaque fois pour faire des figures avec les emportes-pièces. Emporte pièce à piston...

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Tags: beurre, farine, pain d'épices, sucre roux, miel

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20 novembre 2011

GÂTEAU LEGER AUX BLANCS D'OEUFS

Recette de mon enfance, que ma grand-mère nous faisait souvent avec des crèmes vanille. Temps de préparation: 15 mn. Pour 6 personnes: Je préfère les gâteaux individuels,donc dans des moules à mini cake. Pour la cuisson: 19 mn à 200°C;

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Tags: beurre, citron, sucre, farine, BLANCS D'OEUFS

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3 mai 2012

FILET MIGNON A L'AIL DES OURS

Pour 8 personnes: *1 à 2 filets mignon de porc *sel/poivre *3 cuil. d'ail des ours *huile d'olive Parez le filet mignon, salez, poivrez, badigeonnez d'ail des ours avec l'huile d'olive. Cuire 45 mn au four à 200°C.

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Tags: poivre, sel, huile d'olive, ail des ours, FILET MIGNON DE PORC

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13 février 2012

PALETS CROUSTILLANTS AUX GRAINES DE TOURNESOL

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Tags: beurre, sucre, farine, cassonade, cannelle, miel, GRAINES DE TOURNESOL

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15 février 2011

MOELLEUX AUX MYRTILLES

Voilà une recette réalisée il y a quelques semaines.

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Tags: beurre, sucre, farine, oeufs, myrtilles

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2 décembre 2011

MOELLEUX AU PAVOT

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Tags: beurre, citron, oeuf, sucre, farine, pavot, levure

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17 mai 2013

BISTROT "AUTOUR DU BEURRE" ST MALO

Un choix de beurre très varié. Filet de St Pierre. Assiette de fromages.

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Tags: ST MALO, BEURRE BORDIER, bistrot, jean-yves Bordier

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22 août 2020

RESTAURANT LA BOULE D'OR MOULIS

Si vous êtes dans la région du haut médoc, vous devez absolument vous arrêter pour manger dans ce restaurant. Il y a un excellent accueil et les menus sont très abordables. Menus à 15€ ou à 33€. Nous avons pris le menu à 33 €. Tout était parfait.

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Tags: restaurant, La boule d'or, moulins en médoc

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5 mai 2019

RESTAURANT LA DENT CREUSE AMIENS

Restaurant situé à côté de la cathédrale d'Amiens, accueil chaleureux, repas excellent et copieux. Je vous conseille vraiment d'y aller. Excellent rapport qualité prix.

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Tags: restaurant, excellent, plats maison

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