Articles populaires – AUX GOURMANDISES DE STEPH

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

3 juin 2017

CAROTTE CAKE Guy Demarle

Posté par SUCRE OU SALE à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, beurre blanc, farine, carottes, oeufs, levure, cannelle, 4 épices, vergeoise, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 mai 2013

AVIS A TOUS MES LECTEURS

Je vous écris depuis l'ordinateur d'une amie, le miens est hors service . Je cuisine toute les recettes que je publie,les miennes et celles de centaines de livres qui remplissent ma blibliothèque, ou elles sont issues d'ateliers organisés avec mes amies....

Posté par SUCRE OU SALE à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2012

CLAFOUTIS A LA RHUBARBE

Atelier spécial rhubarbe chez Rachida. Pour 8 personnes: Epluchez et coupez 500 gr de rhubarbe et laissez dégorgez l'eau avec 200 gr de sucre. Il est préférable de laissez 12h00 ,dégorger l'eau avec le sucre et égoutter avant de les mettre dans la pâ...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, farine, lait, oeufs, vanille, crème liquide, clafoutis, rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 décembre 2011

BÛCHE EN NOUGAT GLACE AU GRAND MARNIER

Merci Rachida ,pour ta démonstration de la bûche glacée et de tes bras pour la réaliser. Comme Rachida ,vous pouvez remplacer le Grand Marnier par de la vanille liquide.

Posté par SUCRE OU SALE à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, pistache, glucose, raisins, BLANCS D'OEUFS, miel, Grand Marnier, fruits confits, Rachida

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2011

EMINCE DE VOLAILLE PROVENCAL

Safran "Thiercelin". Poivre Timut du Népal. J'ai utilisé de l'ail en poudre (mon mari et ma fille n'aime pas!!!donc il faut ruser!) Je n'avais pas de tomates, donc j'ai remplacé par une petite boîte de concassé de tomates pelées. A mi-cuisson ,il faut...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, huile d'olive, TOMATES, SAFRAN"THIERCELIN", cube de bouillon, dinde, poivre timut du Népal, poivron, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2011

HISTOIRE D'AOÛT

Les vergers sont gorgés de fruits mûrs. Les abeilles bourdonnent en plein coeur de l'été. La nature ruisselle de chaleur. C'est l'heure de vous abandonner à la sièste d'autrefois dévolue à la bienheureuse "Sainte Fainéante".Les bassines à confiture sont...

Posté par SUCRE OU SALE à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: août

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2013

OREO MAISON

Recette testée ,prise sur le blog de Chef Nini. Pour cette recette ,j'ai doublé la recette des biscuits, mais pas celle de la ganache. Après 12 mn de cuisson à 180°C.

Posté par SUCRE OU SALE à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, vanille, cacao, cassonade, crème liquide, chocolat blanc, OREO

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 juin 2012

PYJAMAS PARTY

Cet après-midi, je suis invité à un défi pyjamas party avec d'autres blogueurs . Dans deux jours, les Fruits et Légumes Frais font leur Pyjama Party !!Prévoyez les pantoufles Cricri LespetitesDouceurs, Dorian Nieto, Linh Lê, Sandrine Baumann-Hautin,Sandra...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2011

TOURTE AUX POIREAUX

Recette tirée du livre "cuisine de référence". Moi j'ai fais ma pâte au cook'in. Voilà c'est prêt!

Posté par SUCRE OU SALE à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeuf, lait, muscade, crème liquide, pâte brisée, piment, TOURTE AUX POIREAUX, poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2020

GÂTEAU AUX POMMES DE MA GRAND MÈRE

Pour fêter la journée de la femme, je tenais à faire un hommage à ma grand-mère paternelle "Marcelline". Donc voici une de ses recettes écrite de sa main😘:

Posté par SUCRE OU SALE à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, sucre, farine, lait, oeufs, levure, pommes, huile végétale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2011

SEPTEMBRE

"Dans l'Almanch des traditions et de la gourmandise" chez France Loisirs. Septembre a des allures de reprise... L'automne s'annonce.Les feuilles prennent des teintes dorées. Les brumes s'installent sur les paysages. La page se tourne pour les écoliers....

Posté par SUCRE OU SALE à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: septembre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2013

COOKIES MOELLEUX CHOCOLAT NOIX DE PECAN

Les applatir un peu.

Posté par SUCRE OU SALE à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, farine, vanille, pépites, levure, beurre salé, NOIX DE PECAN

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 mai 2022

MACARONS CLÉMENTINES

Pour environ 30 macarons : Coques de macarons : 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 60 g de blancs d'œufs avec le tant pour tant 50 g de blancs d'œufs 150 g de sucre en poudre 34 g d'eau

Posté par SUCRE OU SALE à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, poudre d'amandes, blanc d'oeuf, sucre glace, eau, Clémentine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2019

BABA AU RHUM GUY DEMARLE

Posté par SUCRE OU SALE à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, farine, lait, oeufs, vanille, levure, sucre roux, rhum, MAIZENA

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2018

MACARONS GANACHE ERABLE

Atelier réalisé chez Sandrine.

Posté par SUCRE OU SALE à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, crème liquide, poudre d'amandes, BLANCS D'OEUFS, miel, sucre glace, sirop d'érable

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 janvier 2018

PANETTONE GUY DEMARLE

50 mn de cuisson. Temps de préparation :30 mn. Repos: 2h00. Pour 12 personnes :

Posté par SUCRE OU SALE à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, lait, oeufs, fruits confits, levure a brioche, mures séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 septembre 2011

QUICHE LORRAINE

photo.php Dans le livre "cuisine de référence". J'ai composé avec ce que j'avais à utiliser dans mon réfrigérateur. Moi j'ai faite ma pâte au cook'in Demarle. Un sourire Laura!!! J'ai ajouté du jambon car je n'avais pas assez de lardons.

Posté par SUCRE OU SALE à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, jambon, guyère, crème, pâte brisée, lardons, oeus, quiche Lorraine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2011

VELOUTE DE POTIRON

Avec cette recette je relève le défi pour halloween avec des produits sains et équilibrés avec du bio. http://recettes.de/defi-halloween Les couleurs de l'automne sont dans mon assiette!

Posté par SUCRE OU SALE à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, poivre, sel, lait, crème, gingembre, potiron, velouté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2011

TOP CHEF

Je suis déçue du résultat final,car Pierre Sang méritait d'être le gagnant ! Il était plus créatif, malheureusement sa gentillesse l'a perdu face à l'individualisme et à la petitesse de la grande gagnante!!! On voit bien que pour gagner à la télé ,il...

Posté par SUCRE OU SALE à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2010

DICTON DU JOUR

"Octobre en brumes, mois à rhumes". S'il est une révolution d'octobre dans la cuisine, c'est bien celle de l'entrée de la pomme de terre! Avant sa diffusion au moment de la révolution française, pains de fèves, glands, sarments de vignes moulus et "racines"...

Posté par SUCRE OU SALE à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2016

CROUSTILLANT AU CUMIN

Cuisson :15mn. Pour 8 personnes : *1 pâte brisée *1 cuillère à soupe de cumin Étalez la pâte brisée. Parsemez de cumin . Coupez avec une roulette des bandes. Prechauffez le four a 180°c. Cuire 15mn à 180°c. Dégustez.

Posté par SUCRE OU SALE à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sel, oeuf, farine, cumin, eau, Pate brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 avril 2012

CHEESE-CAKE AU NUTELLA

Pour mes minis cheeses-cakes, j'ai fais cuire 20mn.

Posté par SUCRE OU SALE à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, oeufs, vanille, nutella, fromage blanc, roudor, st-Morey

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 février 2011

QU'EST-CE QUE LE CARÊME ?

Période de quarante jours avant Pâques. Dans le calendrier chrétien, on va ainsi de "quarante jours en quarante jours" :quarante jours entre ¨Noël et la Chandeleur, quarante jours entre mardi gras et Pâques. Dans la culture biblique,quarante est un chiffre...

Posté par SUCRE OU SALE à 01:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2010

OEUFS A LA NEIGE

Pour 8 personnes: *1 litre de lait *10 jaunes d'oeufs *225 gr de sucre *1 gousse de vanille fendue Dans un saladier ,mélangez au fouet le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchissement du mélange. Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille....

Posté par SUCRE OU SALE à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2010

STEACK SAUCE POIVRADE

Ce matin en TP de cuisine nous avons réalisé ce plat simplissime et délicieux! Pour 4 personnes: *4 steacks ou entrecôtes *mignonette de poivre concassé *2 cl d'huile *10 gr de beurre *sel fin Faire adhérer le poivre concassé sur chaque côté des viandes,salez;puis...

Posté par SUCRE OU SALE à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 60 70 80 90 > >>