Articles populaires – AUX GOURMANDISES DE STEPH

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21 juin 2011

VIVE L'ETE ET LA FÊTE DE LA MUSIQUE

Le 21 juin, jour du solstice d'été et nuit la plus courte de l'année,est une fête solaire depuis l'Antiquité. Dans les calendriers égyptiens, phéniciens ou babyloniens, c'était le début des cérémonies rituelles destinées à célébrer le soleil, en particulier...

Posté par SUCRE OU SALE à 04:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: musique, été

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16 janvier 2012

CONCOURS AVEC MISS BRICOLE

Blog Candy, le retour... + de 2000 amis sur Facebook et bientôt 1500 abonnés à notre newsletter !!! Voilà une belle année qui commence pour nous mais aussi pour vous. En effet, pour vous remercier de votre sympathie et de votre fidélité, nous avons décidé...

Posté par SUCRE OU SALE à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, miss bricole

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23 décembre 2011

FILET DE LIEU NOIR AU SAPORI

Histoire de faire genre p'tite diet avant les fêtes!!! Pour 2 personnes: *2 filets de lieu noir *30 gr de beurre *du sapori Faites fondre le beurre dans une poêle, faites cuire les filets des deux côté en saupoudran du sapori. Dressez dans une assiette....

Posté par SUCRE OU SALE à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAPORI, lieu noir

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14 juin 2011

CONCOURS "DU BIO DANS MON ASSIETTE"

Voilà top départ pour mon 1er concours est ouvert . La date de fin du concours s'arrêtera le 1er juillet. J'espère que vous serez très nombreux et nombreuses à participer!!! Vous devez poster une à trois recettes maxi par participants, mettre le logo...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, bio

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30 mai 2011

BISCUIT ROULE DE "MA GRAND-MERE BILLOT"

Temps de préparation: 25 mn. Pour 8 personnes: *4 oeufs entires *125 gr de farine *125 gr de sucre *30 gr de beurre fondu Battre les oeufs avec le sucre au robot jusqu'à ce que le mélange double de volume. Incorporez la farine tamisée délicatement avec...

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Tags: ganache, biscuit roulé

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21 janvier 2011

GALETTE AUX POMMES

Temps de préparation:3H00; Temps de cuisson:30 mn. Pour 10 personnes: *Pâte feuilletée dans le cook'in Demarle : *250 gr de beurre *5 gr de sel *250 gr de farine *1 cuil.à café de vinaigre blanc *120 gr d'eau Coupez le beurre en des et le mettre 30mn...

Posté par SUCRE OU SALE à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pomme

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3 avril 2011

LAPIN/OEUF DE PÂQUES ET SUCETTES AU CHOCOLAT

Temps de préparation: 30 mn. Pour 12 sucettes ,1 lapin et 1 oeuf: *200 gr de chocolat au lait *200 gr de chocolat blanc *2 smarties Faire fondre le chocolat blanc dans l'appareil spécial, puis lorsqu'il est lisse et brillant ;le verser dans les moules....

Posté par SUCRE OU SALE à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâques

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18 décembre 2010

BÛCHE AU CHOCOLAT /CROUSTI-PRALINE

Temps de préparation: 1h00. Temps de cuisson: 7 mn. Pour 10 personnes: *Génoise: *125 gr de sucre *4 oeufs *125 gr de farine Préchauffez le four à 220°C. Battre les oeufs avec le sucre au robot jusqu'à ce que la pâte ressemble à un ruban. Incorporez la...

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Tags: praliné, bûche

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20 décembre 2010

CHAUSSONS AUX POMMES

Temps de préparation:40 mn. Temps de cuisson: 30 mn. Pour 7 chaussons: *1 pâte feuilletée *1 pot de compote de pommes *1 oeuf battu pour la dorure Préchauffez le four à 200°C. Prédécoupez des ronds dans la pâte, puis mettre une cuillère de compote au...

Posté par SUCRE OU SALE à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, compote de pomme

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13 décembre 2009

macarons à la pistache

crème pour garnir: *200 gr de beurre ramolli *130 gr de sucre glace *80 gr de poudre d'amande (pas trop humide) *50 gr de pistaches concassées non salées *40 gr de pâte à pistache(100 gr de pistaches non salées mixéees avec 50 gr de sirop orgeat) _ pâte...

Posté par SUCRE OU SALE à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, pistache

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1 mai 2013

CAKE AU SAUMON FUME

*3 OEUFS *150 GR DE FARINE *1 SACHET DE LEVURE *10CL D'HUILE *12,5 CL DE LAIT ENTIER *100 GR DE GRUYERE RÂPE *CIBOULETTE *SEL/POIVRE *200 GR DE SAUMON FUME Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les oeufs,la farine,la levure,le sel/poivre. Incorporez peu...

Posté par SUCRE OU SALE à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, SAUMON FUME

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22 octobre 2012

ZODIO NOUVEAU MAGASIN A CHAMBOURCY

J'ai découverte en avant première le nouveau magasin Zodio ,dans la zone commerciale face à carrefour. C'est un lieu de découverte où l'on trouve tout pour la cuisine, la déco ,l'aménagement de la maison,et des cours :déco,cuisine... Un lieu où l'on aura...

Posté par SUCRE OU SALE à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ZODIO

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17 juillet 2012

ATELIER THERMOMIX

Merci Florence pour ce bel atelier. Une pâte à tarte en 1 mn . Sorbet framboises: *80 gr de sucre en morceaux *500 gr de framboises surgelées *1 blanc d'oeuf Mettre le sucre dans le bol, mettre sur turbot 10 sec. Ajoutez les framboises et mettre 1 mn...

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Tags: thermomix

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29 novembre 2012

SALON SAVEURS DES PLAISIRS GOURMANDS

1 Entrée à gagner avec 750 gr . Laissez-moi un commentaire pour reçevoir une entrée gratuite. Infos pratiques Nos coups de coeur Coin des bloggeurs Vos rendez-vous gourmands en 2012 Reconnu en matière de goûts, qualité et savoir-faire, le salon SAVEURS...

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Tags: SALON SAVEURS DES PLAISIRS GOURMANDS

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11 décembre 2012

SALON SAVEURS DES PLAISIRS GOURMANDS

J'ai deux invitations à offrir pour le Salon Saveurs des plaisirs gourmands , porte de Versailles, si vous êtes rapide, les deux premiers commentaires seront récompensés avec une entrée gratuite à télécharger. du 14 au 16 décembre à Paris Expo - Porte...

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Tags: SALON SAVEURS DES PLAISIRS GOURMANDS

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5 octobre 2012

SAMEDI 13 OCTOBRE 2012-MANTES-LA-JOLIE

Parlons Terroir Samedi 13 octobre, Parlons Terroir revient pour sa 2è édition. Découvrez un marché entièrement dédié aux produits du terroir ainsi que de nombreuses animations tout au long de la journée. Le terroir dans votre assiette : Les grands chefs...

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Tags: MANTES-LA-JOLIE

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5 janvier 2014

VIVE L'EPIPHANIE

C'est la journée de la galette! Les premières fêtes des rois apparaissent au moyen âge.Sur les parvis des cathédrales, les théâtres font la joie des badauds venus voir les mages.Très rapidement, la fête se double de la fête du "roi de la fève" qui rappelle...

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Tags: épiphanie

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21 janvier 2022

MERCI MES AMIES DES YVELINES

Avant mon départ de la région parisienne, mes amies m'ont fait la surprise de me préparer un repas d'adieu. Nathalie, Rachida et Marie-Jeanne vous m'avez vraiment fait plaisir avec vos plats délicieux et très savoureux. Nathalie je t'ai connu lorsque...

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5 mars 2022

ESCALOPE DE POULET EN PAPILLOTES

Temps de préparation :20 mn. Temps de cuisson :45 mn. Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 bulbes de fenouil sel et poivre du moulin 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Étalez deux grandes feuilles...

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20 janvier 2022

JOYEUSE ANNÉE 2022 À VOUS 🥂🍾✨

Bonne et heureuse année 2022 à vous et à votre famille mes chers lecteurs et lectrices. 🥂🍾✨🎉🎊 C'est avec beaucoup de retard que je vous souhaite mes vœux, mais cette fin d'année 2021 à été très chargée pour moi dans ma vie personnelle. En huit mois, j'ai...

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30 novembre 2018

JE TE SOUHAITE UN BON VOYAGE

A mon amie qui est partie trop tôt dans la fleur de l'âge. Tu t'es battue comme une guerrière depuis plusieurs années , mais la maladie a été plus forte. Mon amie Sabine je suis désolée de ne pas avoir insisté lorsque je te proposais de venir te voir...

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10 octobre 2018

MERCI À TOUS

Merci à tous ceux qui ont participé aux dons pour venir en aide à mes parents. Je suis fière de voir que dans notre pays les gens ont du cœur et tendent la main aux personnes qui en ont besoin. Mes parents ont un toit pour le moment et le nécessaire pour...

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14 juillet 2018

FOIE DE VOLAILLES AU COGNAC

Pour 2 petites terrines: *300 g de foie de volailles *ail en poudre *poivre *sel *100 g de beurre 1/2 sel *1 cuillère 1/2 à soupe de Cognac Prelevez 40 g de beurre sur les 100 g pour faire un beurre clarifié :faites-le fondre 40 secondes au micro ondes...

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23 juillet 2017

MSEMENS

Ce samedi matin,Nathalie nous invitait chez elle pour que Rachida nous enseigne la recette marocaine des msemens. Durée réalisation,repos et cuisson: 2h30. Pour 12 msemens: *400 g de farine *400 g de semoule fine *1 cuillère à café de sel *75 g de beurre...

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25 décembre 2015

NOËL 2015

Merci pour votre visite, je vous souhaite à tous un très bon et joyeux Noël 2015. Juste pour moi. Foie gras de canard mi-cuit au pineau des charentes. Coteaux du Layon 1995 ,domaine de Cady. Chinon les trois pilliers 2000 ,Domaine de Pallus, de Josette...

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