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AUX GOURMANDISES DE STEPH
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AUX GOURMANDISES DE STEPH
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AUX GOURMANDISES DE STEPH
8 décembre 2018

UN WEEK-END EN ALSACE

UN WEEK-END EN ALSACE
Pour le week-end de la Toussaint, nous étions en Alsace, c'est une région que j'aime beaucoup pour sa gastronomie, ses vins et l'accueil chaleureux des Alsaciens. Habituellement nous y allons à Pâques car les décorations y sont magnifiques . À cette saison,...
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15 octobre 2017

3ème FESTIVAL DES INFLUENCEURS CULINAIRES BY MY SAVEUR

3ème FESTIVAL DES INFLUENCEURS CULINAIRES BY MY SAVEUR
Hier ,se déroulait le 3ème Festival des influenceurs culinaires by my Saveur organisé par Willy Mansion , créateur du festival à Paris au Tapis Rouge. Journée riche en découvertes gustatives, nouveautés et rencontres. Avec Mercotte: Marraine de l'évènement,...
27 mai 2016

BONDUELLE

BONDUELLE
Bonduelle a créé plusieurs salades variées riches en couleurs et en saveurs. Elles sont pratiques car elles possèdent leur couvert à l'intérieur, très pratique pour les pauses déjeuner si vous ne rentrez pas chez vous ou pour les piques-niques . Il y...
5 novembre 2015

AOP MOULE DE BOUCHOT DE LA BAIE DU MONT-SAINT-MICHEL

AOP MOULE DE BOUCHOT DE LA BAIE DU MONT-SAINT-MICHEL
WWW.MOULES-AOP.COM Mercredi soir ,j'étais conviée avec une vingtaine d'autres blogueuses à un dîner dédié à l'AOP moule de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel,à l'atelier des sens de Beaubourg. C'est en 1954, au Vivier-sur-Mer, que la myticulture...
3 juin 2015

L'EXPO McCAIN

L'EXPO McCAIN
Hier soir avait lieu le vernissage de l'expo qui va vous faire saliver by McCain. C'est du mercredi 3 juin au dimanche 7 juin 2015. à l'espace Oppidum 30 rue de picardie 75003 PARIS Métro :M3-8-5-9-11République, M8 Filles du calvaire, M3 Temple. #LEXPOMCCAIN...
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27 octobre 2014

JOURS HEUREUX "GOURMANDISES DE FRANCE"

JOURS HEUREUX "GOURMANDISES DE FRANCE"
Voici une marque de produits régionaux vendus par correspondance qui offre un très large choix de spécialités pour ravir vos papilles! C'est sous la marque jours heureux que vous les découvrirez sur www.joursheureux.fr Pour la dégustation de certains...
3 avril 2014

VERNISSAGE AU CAC GEORGES BRASSENS A MANTES LA JOLIE

VERNISSAGE AU CAC GEORGES BRASSENS A MANTES LA JOLIE
Vernissage jeudi 03 avril à 19h00, pour découvrir l'exposition dédiée à la lutte contre le cancer du sein. Des articles seront vendus aux enchères au profit de la lutte contre le cancer du sein. Venez nombreux et nombreuses; on compte sur vous. On est...
8 octobre 2013

LES JARDINS DE BEAUVAL HOTEL RESTAURANT ***

LES JARDINS DE BEAUVAL HOTEL RESTAURANT ***
Ce weekend nous avons visité le zoo de Beauval de St-Aignan;je vous le recommande, il y a énormément de diversité d'animaux,d'oiseaux,de reptiles... Nous sommes restés deux jours sur place dans un cadre très agréable et paisible. Le buffet du restaurant...
24 septembre 2013

TARTELETTES AUX MIRABELLES

TARTELETTES AUX MIRABELLES
Pour 12 Tartelettes: *Pâtes Sucrée:recette de PHilippe Conticini Préparation: 15 minutes Réfrigération trois heures *1 Gousse de vanille * 140 g de beurre mou *90 g de sucre Glace * 40 g de poudre d'amandes *1 gros œuf+1jaune * 4 pincées de fleur de sel...
10 juin 2013

LES REALISATIONS GUY DEMARLE

LES REALISATIONS GUY DEMARLE
Magnifique journée entre conseillères Guy Demarle, nous avons partagé des recettes et mets excellents. Mini savarin au pesto. Cake du sud. Frites de courgette au mycryo. Soufflés au petit Billy. Gâteau magique aux myrtilles. Financiers à la rose et griottine....
23 février 2013

FESTIVAL DU LIVRE CULINAIRE 2013

FESTIVAL DU LIVRE CULINAIRE 2013
Des livres culinaires et des chefs du monde entier à découvrir jusqu'à dimanche au Carroussel du Louvre. Edith Kubiena, dietéticienne Autrichienne. Vefa Alexiadou, grande dame de la cuisine Grecque. Julie Andrieu présentatrice, critique gastronomique...
30 juillet 2012

DEJEUNER AU RELAIS GOURMAND A ORVILLIERS

DEJEUNER AU RELAIS GOURMAND A ORVILLIERS
Boules et granité de melon avec un jambon cru. Salade de homard. Pavé de rumsteack, espuma moutarde . Bar au risoto d'asperges vertes sauce curry et lait de coco. Souflé au fruits de la passion. Fondant au chocolat. Nous nous sommes une fois de plus régalés...
15 novembre 2012

J'Y SERAI ,ET VOUS ?

J'Y SERAI ,ET VOUS ?
Le salon ouvre ses portes à Soissons ce weekend, si vous le souhaitez , vous y êtes tous invités, amis, lecteurs,passionnés de cuisine . Vous y découvrirez 150 démonstrations de cuisine, des ateliers , des blogueurs,avec chef Damien et la joyeuse équipe...
13 septembre 2012

LES GÂTEAUX ZEBRES DE RACHIDA

LES GÂTEAUX ZEBRES DE RACHIDA
Mélangez les sucres ,la farine et la poudre d'amandes. Mélangez avec les blancs d'oeufs. Versez le beurre fondu ,puis mélangez et ajoutez quelques gouttes d'extait d'amandes amères. Graissez les alvéoles. Versez de la pâte nature ,puis cuire 10à 15 mn...
13 mars 2012

COOKIES LAURA TODD

COOKIES LAURA TODD
Recette de base du livre Laura TODD. Pour 30 cookies: *350 gr de sucre de canne roux ou blond *250 gr de beurre ou margarine *1 oeuf *375 gr de vanille en poudre *1 pincée de sel *1/2 paquet de levure sans phosphate (moi j'ai mis du bicarbonate de sodium)...
5 avril 2012

LANCEMENT DU DERNIER LIVRE DE CUISINE DE L'ONG FRIENDS-INTERNATIONAL

LANCEMENT DU DERNIER LIVRE DE CUISINE DE L'ONG FRIENDS-INTERNATIONAL
Ce livre est vraiment magnifique et les recettes sont en français et en laotien. Vous pouvez vous le procurer pour 30 euros et en même temps aider la fondation . www.friends-international.org http://friendsfrance.wordpress.com/ J'ai assisté à une soirée...
24 mars 2012

KITCHEN LAB

KITCHEN LAB
Aujourd'hui, j'ai la chance de participer à une rencontre "au purgatoire" à Paris avec plus de 100 autres blogueurs. Je vous en dirais plus après cette journée!!! Qu’est-ce que c’est ? KitchenLab est un événement dédié aux blogueurs culinaires. Son objectif...
7 janvier 2012

CHOCOLAT - MERINGUE

CHOCOLAT - MERINGUE
Pour 48 chocolats: *500 gr de chocolat au lait *des meringues bien sèches Faites fondre le chocolat au bain-marie. Découpez des petits morceaux de meringue. Lorsque le chocolat est fondu, badigeonnez une première couche de chocolat à l'intérieur des empreintes...
29 novembre 2011

ÎLE FLOTTANTE AU SIROP DE VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR "THIERCELIN"

ÎLE FLOTTANTE AU SIROP DE VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR "THIERCELIN"
Pour 6 personnes: POUR 600 gr de crème: 500 gr de lait *5 jaunes d'oeufs *70 gr de sucre semoule *1 gousse de vanille Dans une casserole, faites bouillir le lait et la gousse de vanille fendue. Dans un cul de poule, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre....
5 octobre 2011

ESCALOPE DE POULET A LA CREME

ESCALOPE DE POULET A LA CREME
Temps de préparation: 10 mn. Pour 3 personnes: *3 escalopes de poulet *10 à 15 cl de crème *sel/ poivre * 40 gr de beurre Mettre le beurre à fondre dans une poêle et faites cuire les escalopes sur leur deux côtés en les assaisonnant. Lorsque les côtés...
12 novembre 2011

SALON MARJOLAINE

SALON MARJOLAINE
Arrivée au parc floral du château de Vincennes sous un beau soleil. Découverte du salon Marjolaine, il y a tant de choses !!! Et des brochettes de viandes de producteurs, des fruits et légumes,de vins, jus de fruits, eaux, des farines, céréales,graines......
26 septembre 2011

TARTE AUX PÊCHES DE VIGNE

TARTE AUX PÊCHES DE VIGNE
Temps de préparation: 15 mn. Temps de cuisson: 20 mn. Pour 4 personnes: *1 pâte brisée *4 à 6 pêches de vigne *1 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four à 200°C. Epluchez les pêches, découpez des quartiers. Etallez la pâte brisée,découpez-la avec...
24 septembre 2011

RESTAURANT LA POULARDE A HOUDAN

RESTAURANT LA POULARDE A HOUDAN
Ce soir nous avons fêté les 11 ans de laura au restaurant "LA POULARDE" à Houdan en profitant de la semaine "tous au restaurant". Amuse bouche tomate. Foie gras au pain d'épices. Poularde aux champignons. Le tout accompagné d'un Chablis 1er cru "Montée...
16 août 2012

FILET DE POISSON-CHAT SAUCE BORDELAISE

FILET DE POISSON-CHAT SAUCE BORDELAISE
Pour 1 personne: *2 filets de poisson-chat Pour 250 gr de sauce: *60 gr d'échalotes( 2) *30 gr de beurre *sel/poivre *200 gr de bordeaux rouge(20 cl) *1 bouquet garni *200 g de fond de veau Epluchez et ciselez-les échalotes. Dans une poêle, faites fondre...
15 octobre 2011

THE A LA MENTHE DE RACHIDA

THE A LA MENTHE DE RACHIDA
Un vrai thé à la menthe chez Rachida. Il faut rincer le thé. Remettre de l'eau et mettre sur le feu pour retirer l'amertûme du thé. On vide l'eau. On met de l'eau chaude, puis la menthe. Puis le sucre. Puis de l'eau. Versez dans les tasses. Reversez dans...
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