Articles populaires – AUX GOURMANDISES DE STEPH

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27 juin 2011

LES 50 ANS DE JEAN-MARC

Chez les Jacquet le sport national , c'est le rugby! Les soirées sont drôles et mémorables,voici un échantillon... Et voilà l'ambiance à 3h00 du mat'! Malheureusement, on est parti après le fromage car "mon mari avait une compète à 10h00 le lendemain"!!!...

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Tags: 50 ans, anniversaire

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13 juin 2011

SAINT ANTOINE DE PADOUE

"A la Saint-Antoine de Padoue,toujours du temps doux". Saint-Antoine et les objets perdus Une légende du Moyen Âge raconte qu'un moine voleur chaparda le manuscrit auquel Saint Antoine mettait la dernière main...Mais en chemin, il rencontra le diable...

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Tags: dictons, histoire

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16 mai 2011

BISCUIT TIEDE A L'HUILE D'OLIVE AU PARFUM CITRON

Temps de préparation: 20 mn. Temps de cuisson:17 mn. Pour 5 cakes: *22 gr de beurre doux *1 citron non traité *120 gr de farine *75 gr de sucre *25 gr de miel *2 oeufs entiers+1jaune *1/2 sachet de levure *1 pincée de bicarbonate de soude *90 gr d'huile...

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Tags: citron, olive

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29 janvier 2011

ECLAIRS AU CHOCOLAT

Temps de préparation: 1h30 à 2h00. Temps de cuisson: 30 mn. Pour 8 personnes : Recette de la crème pâtissière et du glaçage tirée du livre "chocolat donna hay " les cahiers gourmands. *Crème pâtissière au chocolat: *500ml de lait *200 gr de chocolat noir...

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Tags: chocolat, éclairs

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18 février 2010

MADELEINES AU CHOCOLAT COEUR COULANT

Recette tirée du livre"le b.a-ba du chocolat" Julie ANDRIEU aux éditions Marabout. Temps de préparation :15 mn ; cuisson :8mn Pour 9 madeleines: *50 gr de beurre fondu *30 gr de farine *20 gr de poudre d'amandes *1 cuillère à café rase de levure chimique...

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Tags: chocolat, madeleine

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25 mai 2013

Ô DELICES DE ST JULIEN

Sur la route de mes vacances, je suis sortie de l'autoroute par hazard pour trouver un restaurant . J'ai été très agréablement surprise, par la qualité des plats à la carte et la gentillesse des personnes qui tiennent l'établissement. Ô Délices de St...

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Tags: ST JULIEN SUR GARONNE

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17 septembre 2016

TOMATES FARCIES POUR CET HIVER

Cuisson: 1H00 à 1h10 à 200°C. Pour 6 repas de trois personnes: *6 k de tomates *2 k de chair à saucisses *4 gousses d'ail *sel/poivre *persil *1/2 poignée de riz cru (1 cuil. à soupe) Lavez les tomates, retirez le pédoncule. Coupez tous les chapeaux....

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Tags: tomate

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22 septembre 2015

DECOUVERTE DU RAISIN AOC MUSCAT DU VENTOUX

Vendredi dernier, j'ai été convié avec d'autres blogueuses chez Geogia Lambertin agricultrice dans le Ventoux, à 45 mn d'Avignon. Georgia a été l'une des premières agricultrices à ouvrir une ferme pédagogique. Elle a reçu le prix de la créativité des...

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Tags: raisins AOC muscat du Ventoux

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10 novembre 2014

VIZEAT

Un concept de partage culinaire avec des touristes chez des particuliers, voici une expérience très originale . Vous aimez cuisiner, vous aimez partager, vous souhaitez avoir un revenu complémentaire tout en faisant plaisir à des gens de passage dans...

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Tags: VizEat

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29 septembre 2014

AGENCE TRANSVERSAL

Journée découverte de multi-marques grâce à l'agence transversal avec un excellent accueil personnalisé. Decourcel: Un service traiteur haute gamme pour vos soirées, réceptions, mariages,anniversaires... Très actuel, discret ,ce bracelet magnétique agit...

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Tags: agence transversal

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28 octobre 2011

MOUSSE CHOCOLAT BLANC

Pour 4 personnes: *15 cl de crème liquide entière bien froide *120 gr de chocolat blanc Montez la crème liquide en chantilly bien serrée. Faites fondre le chocolat blanc avec un peu de crème liquide et lissez bien avant de l'incorporez à la chantilly....

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Tags: chocolat, crème liquide

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22 mai 2011

CAROTTES GLACEES

Avec cette recette je participe au concours avec passionculinaire.fr Pour 3 personnes: *3 carottes *25 gr de beurre *sel/poivre *1 pincée de sucre *un peu d'eau Epluchez,lavez et cannelez les carottes. Découpez-les en fines rondelles ,ensuite faites les...

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Tags: concours, carottes

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22 mars 2012

MON MENU GAGNANT CUISINE AU RESTAURANT "SAVEURS ET COÏNCIDENCES" A PARIS

Restaurant "Saveurs et Coïncidences" 6,rue trévise Paris 9ème.Métro Grands Boulevard. Le chef Jean-Pierre Coroyer ,ancien chef étoilé ,m'a reçut dans son établissement et m'a apporté son savoir faire et son expérience pour la réalisation de mon menu gagnant...

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Tags: SAVEURS ET COÏNCIDENCES, qui sera le chef

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17 décembre 2009

MACARONS A LA VIOLETTE

Super livre de Christophe FELDER aux éditions MINERVA" les meilleurs macarons" Crème au beurre légère à la violette: * 1 oeuf entier *125 gr de sucre semoule *250 gr de beurre mou *1 gr d'arôme de violette Sévarome(à ajuster selon l'intensité de l'arôme)...

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Tags: macaron, violette

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6 mars 2012

AU RESTAURANT LE RELAIS GOURMAND A ORVILLIERS

Nous voici réunies pour découvrir la cuisine du Chef Sébastien Petit "Maître restaurateur" où nous avons passé une inoubliable soirée gustative. Un excellent foie gras . Une délicieuse cassolette de pétoncles et de gambas. La montgolfière de homard et...

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Tags: Le relais gourmand, Orvilliers

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23 décembre 2011

CHOCOLAT GRIOTTINES

Pour 48 bouchées: *600 gr de chocolat au lait *48 Griottines Faites fondre le chocolat au bain-marie. Avec un pinceau, enduisez l'intérieur des empreintes, puis mettre le moule 30 mn au réfrigérateur. Mettre ensuite une deuxième couche de chocolat, puis...

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Tags: chocolat, GRIOTTINES

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5 mars 2012

JEU CONCOURS BECQUET

Depuis plus de 40 ans, Becquet propose l'une des plus grandes collections de linge de maison et de décoration. A chaque saison, ils réinventent la mode pour la maison, permettant de créer un intérieur qui vous ressemble. Leurs collections sont d'excellente...

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Tags: concours, BECQUET

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13 avril 2012

SOIREE DE LANCEMENT DU CAFE ZERO° DE MIKO

Hier soir j'ai découverte, lors d'une soirée privée dans les quartiers de la Madeleine à Paris ,le lancement du café zéro °. Ce n'est pas zéro calorie, ni zéro caféine, mais un granité au café avec trois parfums dégusté à zéro degré! Moi qui suis amatrice...

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Tags: CAFE ZERO°, miko

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27 août 2011

CROUSTILLANT DE CHEVRE

Temps de préparation:10 mn. Pour 4 personnes: *1 feuille de brick *du beurre fondu *1 crottin de chèvre pas trop sec *4 cure-dents Badigeonnez la feuille de brick avec le beurre fondu. Coupez le chèvre et la feuille de brick en quatre. Placez un morceau...

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Tags: crottin de chèvre, feuille de brick

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7 février 2014

MAGRETS DE CANARD POÊLES

Temps de cuisson: de 6 à 15 mn selon la cuisson. Pour 4 personnes: *2 magrets de canard marinés sauce aux morilles Sortir les magrets 30 mn avant leur cuisson. Coupez le côté peau en losange pour aider la cuisson homogène de la viande. Placez une sauteuse...

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Tags: MAGRET DE CANARD

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26 octobre 2012

SIAL 2012

Ma première visite dans ce giguantesque salon où l'on trouve des produits du monde entier. C'est vraiment fabuleux et beaucoup de nouvelles innovations. Farine de blé pourpre bio complet. Les pommes Juliet sont délicieuses crues ou cuites. Préparation...

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Tags: SIAL 2012

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31 décembre 2013

REPAS DE REVEILLON

REPAS DE FÊTES Feuilletés apéritifs /archives/2011/05/22/21195757.html *Minis quiches-minis pizzas apéritives /archives/2010/09/20/19099072.html *Figues farcies au foie gras /archives/2011/11/06/22588001.html *Foie gras mi-cuit /archives/2011/05/28/21154897.html...

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Tags: REVEILLON

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30 octobre 2015

GOÛTS D'YVELINES EN NOVEMBRE 2015

Goûts d’Yvelines : aiguisez vos papilles Tous les week-ends du 14 au 22 novembre 2015 Passionnés de cuisine, gourmets et amateurs, faites-vous plaisir en participant aux cours de cuisine, démonstrations culinaires, visites et autres animations proposés...

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Tags: goût des yvelines

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10 mai 2016

MANELLI VÊTEMENTS PROFESSIONNELS

manelli.fr Voici mon nouveau partenariat avec Manelli vêtements professionnels, j'ai hâte de tester ma veste et mon tablier très feminin. és en Manelli Les Toques Brûlées, association créée à l’initiative de David Faure, Marc Laville et Luc Salsedo rassemble...

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Tags: MANELLI.FR

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25 avril 2015

CONCOURS

Voici la participation de Sabine au concours Saint Agaûne. Très belle réalisation, merci et bonne chance. Ma recette pour 4 personnes: 200 g de lentilles vertes (offert par mon partenaire Lentilles vertes du Puy®) 4 cœurs d’artichauts (en bocal) 70 g...

Posté par SUCRE OU SALE à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAINT AGAÛNE

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