Articles populaires – AUX GOURMANDISES DE STEPH

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

21 décembre 2013

ST-JACQUES ET BOUDIN BLANC TRUFFE POÊLES AUX ECHALOTES ET PERLE DE BLE BOULGHOUR BJORG

Un petit défi pour une entrée de fête avec un produit bio Bjorg. Temps de préparation: 15 mn. Pour 2 personnes: *10 St-Jacques *2 boudins blanc au truffes *40 gr de beurre *2 échalotes *sel/poivre *1 sachet de perles de blé, boulghour Bjorg *2 cuil. à...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, échalote, ST-JACQUES, boudin blanc truffé, truffes, boulghour bjorg

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 décembre 2013

FILETS DE HARENGS FUMES A L'HUILE

Pour 2 personnes: *4 filets de harengs fumés *5 feuilles de laurier *poivre en grain *huile de colza *1 à 2 oignons *1 carotte crue *2 à 3 pommes de terre cuites à l'eau Epluchez les pommes de terre cuites à l'eau ,la carotte et les oignons. Coupez-les...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: laurier, oignons, poivre, huile, carottes, FILETS DE HARENGS

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 juin 2013

CUISSES DE CANARD CONFITES AU FOUR ET AU PIMENT D'ESPELETTE

Cuisson:2h30. Pour 6 personnes: *6 cuisses de canard *1 oignon *sel/poivre du moulin *2 pincée de piment d'Espelette *3 branches de thym Préchauffez le four à 200°C. Assaisonnez les cuisses de canard sur les deux côtés, placez-les dans une cocotte, ajoutez...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, poivre, sel, thym, piment d 'Espelette, cuisses de canard

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 mai 2013

CANNELES BORDELAIS

*Facile Pour 18 gros cannelés: *2 gousse de vanille *40 cl de lait entier *40 gr de beurre pommade *180 gr de sucre *2 oeufs *3 cuil. à soupe de rhum *90 gr de farine *2 pincée de sel Fendez les gousses de vanille et prélevez leur caviar. Versez les gousses...

Posté par SUCRE OU SALE à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sel, farine, oeufs, vanille, rhum, lait entier

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 mars 2013

AIGUILLETTES DE POULET PANNEES AUX EPICES DOUCE FRANCE

Avec cette recette je participe au concours "ma meilleure recette de poulet aux épices" douce france. http://douce-france.fr/participez-au-concours-de-recette-ma-meilleure-recette-de-poulet-aux-epices/ Pour 2 personnes: *7 aiguillettes de poulet jaune...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, concours, curry, krisprolls, DOUCE FRANCE

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 février 2013

GÂTEAU AU CHOCOLAT DE ST VALENTIN

Pour 4 personnes: *Biscuit sacher:diviser la recette par 2 ou 3(selon votre cercle) /archives/2013/02/16/26390851.html *Mousse chocolat: *10 gr d'eau *25 gr de sucre en poudre *25 gr de jaunes d'oeufs *225 gr de crème liquide à 35 % de MG *125 gr de chocolat...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, pâte d'amandes, crème liquide, CACAO 100%, SACHER

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 mai 2013

CHEESE-CAKE AU SAUMON

Cuisson :40 mn Pour 8 personnes: *140 gr de beurre *220 gr de carré frais ou ( PHILADELPHIA ) *100 gr de fromage frais 20 %MG *4 oeufs *1 jus de citron *1 botte de ciboulette ou d'aneth *poivre *200 gr de saumon fumé Préchauffez le four à 160°C. Ecrasez...

Posté par SUCRE OU SALE à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, SAUMON FUME, jus de citrons, carré frais, aneth, crakers

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 décembre 2012

CANISTRELLIS AUX FIGUES

Cuisson: 15 à 20 mn. Pour 40 petits biscuits: *500 gr de farine *200 gr de sucre *1 sachet de levure chimique *80 ml d'huile (moi j'en ai mis 150 ml ,moitié colza et moitié huile de noisettes) *110 ml de vin blanc sec *5 figues séchées *cassonade pour...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, huile, cassonade, FIGUES, VIN BLANC

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 décembre 2012

FEUILLETEE DE DINDE SAUCE FORESTIERE

La farce: *2 gousses d'ail *20 g d'huile d'olive *400 g de champignons (idéalement un mélange) Eplucher l'ail le hacher finement. Couper grossièrement la moitié des champignons. La sauce forestière *1 échalote *20 g de beurre *1 c. à soupe de fond de...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletée, champignons, dinde, crème épaisse, fond de veau, marque repère

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 octobre 2012

TARTE AUX POMMES ET AUX PRUNES

Pour 10 personnes: *1 pâte feuilletée *1 pomme *2 pot de compote de pommes *4 prunes *60 gr de beurre *25 gr de sucre roux Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée, versez les 2 pots de compote, lavez la pomme. Coupez des tranches fines...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, pâte feuilletée, sucre roux, compote de pomme, pommes, PRUNES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2012

PETITES BOUCHEES D'AMANDES ET FRAMBOISES

Pour 48 bouchées: *120 gr de sucre glace *150 gr de poudre d'amandes *4 blancs d'oeufs *150 gr de pâte d'amandes pur *48 framboises *40 gr de farine Préchauffez le four à 150°C. Mélangez le sucre glace, la farine, puis ajoutez la pâte d'amande et la moitié...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, pâte d'amandes, poudre d'amandes, framboises, BLANCS D'OEUFS, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2018

La cure de jus détox KitchenDiet : Comment ça marche?

"https://www.kitchendiet.fr/cure-detox-a-domicile" La cure de jus detox KitchenDiet: comment ça marche? Ma découverte des jus détox KitchenDiet: une belle surprise pour ces jus frais. J'ai testé une cure détox de 3 jours avec KitchenDiet. Comment réénergiser...

Posté par SUCRE OU SALE à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kitchen diet, jus de fruits, jus de legumes, cure détox, jus détox, httpswww.kitchendiet.frcure-detox-a-domicile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2013

MACARONS CITRONS

Super livre de Christophe FELDER aux éditions MINERVA" les meilleurs macarons" Pâte à macarons: *200 gr de poudre d'amandes *200 gr de sucre glace *5 cl d'eau *200 gr de sucre semoule * 2 fois 75 gr de blancs d'oeufs (environ 5 blancs) Versez la poudre...

Posté par SUCRE OU SALE à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sucre, cook'in, crème liquide, poudre d'amandes, colorants, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2012

LE PÂTE BERRICHON AVEC THERMOMIX

Cuisson au four:25 mn . Pour 8 personnes: *400 g de pâte feuilletée (A table avec Thermomix. p.108) La pâte feuilletée express *150 g de farine *150 g de beurrepréalablement congelé en morceaux *75 g d'eau froide *1 pincée de sel 1. Mettre tous les ingrédients...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pâte feuilletée, crème, pommes de terre, ciboulette, thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2012

FEUILLETEE DE DINDE SAUCE FORESTIERE THERMOMIX

La pâte feuilletée express: /archives/2012/11/06/25498156.html La farce: *2 gousses d'ail *20 g d'huile d'olive *400 g de champignons frais (idéalement un mélange) La sauce forestière *1 échalote *1 petit bouquet de persil *20 g de beurre *10 g de farine...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, crème, champignons, dinde, thermomix, BANDES DE LARD FUME

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2012

SAUTE DE PORC AU VIN BLANC ET AUX HERBES

Pour 3 personnes: *500 gr de viande pour sauté de porc *persil *sariette *estragon *ail de Lomagne *50 cl de vin blanc *1 cube de bouillon knorr *sel/poivre *un trait d'huile d'olive Mettre la viande parée et découpée en morceaux dans une cocotte, ajoutez...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, persil, SARIETTE, ail de Lomagne, VIN BLANC, estragon

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 septembre 2012

GÂTEAU BASQUE RECETTE COCO DE NICE

Merci corinne pour toutes tes cartes recettes, et merci Rachida de ta participation à la réalisation de ce gâteau Basque. Pour 10 à 12 personnes: Pour la crème j'ai mis 2 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier, puis seulement 120 gr de sucre. On peut y ajouter...

Posté par SUCRE OU SALE à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, oeufs, crème pâtissière, levure, CONFITURE CERISE NOIRE

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 mai 2012

PIZZA JAMBON AU PIMENT D'ESPELETTE

Pour 1 grande pizza: *Pâte: *510 gr de farine *150 gr d'eau *150 gr de lait *15 gr de levure fraîche *1 cuil. à café de sel *huile d'olive (1 à 2 cuil. à soupe) Dans le robot, mélangez la farine, le sel, l'eau, l'huile et le mélange lait tiède-levure....

Posté par SUCRE OU SALE à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gruyère, jambon, concassé de tomates, piment d 'Espelette, emmental, PIZZA

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2012

CRÊPES AU GRAND MARNIER ET A LA STEVIA

pour 12 crêpes: *1/4 de litre de lait *2 pincée de sel *12 gr de sucre en poudre stévia *2 oeufs *150 gr de farine *30 gr de beurre fondu *5 cl de GRAND MARNIER Verser dans une terrine: le lait,le sel,le sucre,les oeufs. Bien mélanger. Incorporer la farine...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, lait, oeufs, crêpes, stévia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2012

CROUSTILLANT PRALINE CHOCOLAT AU LAIT

Pour 10 personnes: *Génoise cacao: *125 gr de sucre *4 oeufs entiers *100 gr de farine *25 gr de cacao van houten Battre dans le robot les oeufs entiers et le sucre jusqu'à obtenir une mousse oncteuse et qui aura triplé de volume. Ajoutez délicatement...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème liquide, génoise, Demarle, pralinoise, gavottes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 mai 2012

RISOTTO AUX SAINT-JACQUES ET COURGETTE

Temps de cuisson: 18 mn. Pour 2 personnes: *1 courgette ronde *8 Saint-Jacques *160 gr de riz Riso Gallo Gran Gallo Arborio *1/2 verre de vin blanc sec *1/2 litre de bouillon de volaille *1 oignon *40 gr de beurre *90 gr de parmesan Dans une poêle à fond...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, vin, oignon, COURGETTES, ST-JACQUES, risotto, riso gallo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 mai 2011

LANGUES DE CHAT AU PAVOT

Avec cette recette je participe à un concours avec http://recettes.de/defi-home-made Temps de préparation:10 mn. Pour environ 40 pièces: *2 oeufs entiers *1 sachet de sucre vanillé *80 gr de sucre en poudre *80 gr de farine *80 gr de beurre mou *1 cuil....

Posté par SUCRE OU SALE à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, oeufs, vanille, langue de chat, pavot, concoursbeurre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 avril 2012

GIGOT D'AGNEAU PASCAL

Pour 8 personnes: *1 gigot d'agneau *sel/poivre *thym *ail *laurier *50 gr de beurre Préchauffez le four à 200°C. Parez le gigot, et perso, j'ai retiré l'os. Assaisonnez avec le sel,le poivre, le thym, l'ail en poudre des deux côtés. Placez dans le plat,...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, laurier, poivre, sel, thym, ail, GIGOT D'AGNEAU

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2012

CRUMBLE DE CANARD AU FOIE GRAS

Pour 8 personnes: *600 gr de pommes de terre *1/2 litre de lait *300 gr de foie gras cru *8 aiguillettes de canard *1 jaune d'oeuf *1 verre de marsala *1/4 litre de bouillon de volaille *10 cl de cognac *sel/poivre *pâte à crumble: *50 gr beurre *1 cuil....

Posté par SUCRE OU SALE à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, pommes de terre, cognac, 4 épices, JAUNE D'OEUF, aiguillettes de canard, marsala

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 janvier 2012

GALETTE AMANDES-FRAMBOISES

La crème d'amandes: *60 gr de beurre *60 gr de sucre *60 gr de poudre d'amandes *40 gr d'oeuf *5 gr de vieux rhum brun *10 gr de maïzena *50 gr de crème liquide *2 pâtes feuilletées *100 gr de framboises Préparez la crème d'amandes. Mixez à petite vitesse...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, pâte feuilletée, oeufs, crème liquide, poudre d'amandes, framboises, rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 50 60 70 80 90 > >>