Pour 20 personnes: Meringue chocolat: *100 gr de blancs d'oeufs *80 gr de sucre glace *20 gr de sucre *100 gr de sucre glace *35 gr de poudre de cacao Battre les blancs avec le sucre et les 80 gr de sucre glace (consistance d'une meringue). A l'aide d'un...

Pour 4 personnes: *4 gr de gélatine(2 feuilles) *100 gr de chocolat blanc *1 gousse de vanille *100 gr de noix de coco râpée *600 gr de crème liquide entière (60 cl) *1 cuil. à soupe de cassonade Faites tremper les feuilles de gélatine 10 mn dans de l'eau...