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AUX GOURMANDISES DE STEPH
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AUX GOURMANDISES DE STEPH
zestes
11 novembre 2017

MACARONS MOJITO

MACARONS MOJITO
Recette de Sandra "cuisine addict". *Crème citrons : (à réaliser la veille) *25 gr de jus de citron vert +zeste *25 gr de jus de citron jaune +zeste *1 OEUF *5 gr de maïzena *40 gr de sucre *25 gr de beurre Dans une casserole, versez les jus et les aérés....
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17 janvier 2015

CAKE AU MIEL ET AUX EPICES

CAKE AU MIEL ET AUX EPICES
Recette d'éric Léautey Temps de cuisson: 30 à 35 mn. Pour 6 personnes: *2 oeufs entiers *3 c. à soupe de miel *1 citron non traité *120 gr de sucre *120 gr de beurre *150 gr de farine *1/2 sachet de levure *1 pincée de 4 épices Préchauffez le four à 180°C....
2 février 2014

CRÊPES AUX ZESTES D'ORANGE

CRÊPES AUX ZESTES D'ORANGE
LA CHANDELEUR D'où vient la chandeleur? Dans l'Antiquité romaine, la fête de la lumière a lieu le 2 février. Défilé joyeux et licencieux à la fois! Pour les Romains,février est en effet le dernier mois de l'année. Dans leur conception symbolique du temps...
11 décembre 2013

SAPHIR MOELLEUX AU YAOURT DE BREBIS

SAPHIR MOELLEUX AU YAOURT DE BREBIS
Temps de préparation: 15 mn. Temps de cuisson: 15 à 20 mn. Pour 10 saphirs: *2 pots de yaourt de brebis (250 gr) *250 gr de farine *80 gr de sucre *1 sachet de sucre vanillé *le zeste d'un citron *2 oeufs battus *1 pincée de sel *1/2 sachet de levure...
21 novembre 2012

QUATRE-QUART AU CITRON DE CHRISTOPHE FELDER

QUATRE-QUART AU CITRON DE CHRISTOPHE FELDER
Cuisson: 20 mn Pour 1 cake: *4 oeufs *100 gr de sucre semoule *15 gr de canderel sucralose *1 pincée de sel *100 gr de crème liquide légère *2 zestes de citrons *190 gr de farine *4 gr de levure chimique *70 gr de beurre Préchauffez le four à 180°C. Faites...
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27 juillet 2012

GÂTEAU AUX GRAINES DE PAVOT THERMOMIX

GÂTEAU AUX GRAINES DE PAVOT THERMOMIX
Temps de préparation : 10 minutes. Pour 16 personnes: 200 g de graines de pavot 3 oeufs 250 g de sucre 250 g de lait 200grammes de farine semi complète Une cuillère à soupe de levure chimique Préchauffez le four à 160°. Mettre les graines de pavot dans...
7 mars 2012

MACARONS CREME CITRON "LADUREE"

MACARONS CREME CITRON "LADUREE"
Crème citron: *160 gr de sucre *1 zeste râpé d'1 citron *5 gr de maïzena *3 oeufs entiers *110 gr de jus de citron *235gr de beurre La crème citron: préparez la veille. Dans un bol, mélangez le zeste de citron,et le sucre,ajoutez la maïzena, puis les...
3 février 2012

GÂTEAU AUX BLANCS D'OEUFS

GÂTEAU AUX BLANCS D'OEUFS
2 février 2012

CRÊPES SUZETTE

CRÊPES SUZETTE
Préparez le beurre suzette: *1 orange *1 citron *50 gr de beurre *10 cl de Grand Marnier *Des morceaux de sucre Lavez et essuiez les fruits. Frottez chaque angle des sucres avec les zestes d'orange et de citron.
26 novembre 2011

CAKE AU CITRON

CAKE AU CITRON
Préparation: 15 mn. Cuisson: 45 mn. Pour 4 petits cakes: *200 gr de farine 1/2 sachet de levure *200 gr de sucre *1 pincée de sel *1 citron non traité *100 gr de beurre mou *2 oeufs *8 cuillères à soupe de lait Préchauffez le four à 180° "thermostat 6"....
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