Temps de repos 24h00. Pour 8 personnes : 1/2 saumon cru (1kg) 4 cuillères à soupe de gros sel 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café d'aneth 1 zeste de citron 2 cuillères de baies roses Poivre du moulin Mélangez tout les ingrédients dans un recipient...

Pour 2 personnes : 200 g de fromage blanc 1 oeuf 40 g de sucre 1 cuillère à soupe de farine 2,5 cl de crème liquide 1/2 pincée de sel 1 citron zesté 50 g de beurre Préchauffez le four à 180 °c. Étalez la pâte brisée Foncez un cercle de 10 cm de diamètre...