27 septembre 2012

1er ESSAI DE WEDDING CAKE

  Pour 4 personnes: *2 oeufs entiers *65 gr de sucre en poudre *65 gr de farine Battre au robot les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine tamisée délicatement. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez 4 cercles individuel et posez-les sur une grille avec un papier sulfurisé. Versez l'appareil à génoise dans les cercles et cuire 20 mn à 180 °C. Après cuisson ,laissez refroidir sur une grille. *Ganache: *100 ml de crème liquide entière *100 gr de chocolat noir Faites bouillir... [Lire la suite]
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