30 mai 2015

ROUELLE DE PORC AIGRE DOUCE

  Temps de cuisson: 45 mn à 1h00 à 200°C. Pour 4 à 6 personnes: *1 rouelle de porc *5 cuil. à soupe de douceur de Balsamique tomate PUGET *5 cuil. à soupe de vinaigre et pulpe de tomate,poivron et piment d'Espelette CLOVIS *3 pressions d'huile d'olive PUGET *sel/ poivre *thym *2 gousses d'ail fendues *1 échalote     Versez les liquides au fond de votre cocotte, tournez votre rouelle de porc sur les deux côtés avec ce mélange, salez, poivrez les deux côtés. Posez l'ail, le thym , l'échalote coupée... [Lire la suite]