750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
AUX GOURMANDISES DE STEPH
AUX GOURMANDISES DE STEPH
Newsletter
AUX GOURMANDISES DE STEPH
sucre
13 février 2024

COEUR ST VALENTIN

COEUR ST VALENTIN
Pour 4 personnes : 200 g de purée de Leetchi Monin 3 feuilles de gélatine 200 g de framboises mixées 2 feuilles de gélatine 60 g de sucre Mousse vanille : 250 g de crème liquide entière Vanille en poudre 2 feuilles de gélatine réhydratées Sirop de vanille...
Publicité
22 décembre 2023

BISCUITS SABLÉS

BISCUITS SABLÉS
Pour environ 30 biscuits : Temps de cuisson : 10 mn à 200°c. 75 gr de beurre mou 125 g de farine 2 jaunes d'oeufs 75 gr de sucre Dorure : 1 jaune d'oeuf. Un peu de sucre en poudre Variantes : on peut ajouter des pépites de chocolat ou des éclats de noisettes...
8 décembre 2023

PAIN D'ÉPICES

PAIN D'ÉPICES
Pour un moule à cake : Faites chauffer le miel,le beurre et la crème liquide. Dans un cul de poule, mélangez la farine,les épices,la levure et la farine. Battre les oeufs dans un bol. Mélanger la préparation liquide avec le mélange sec au fouet. Ajouter...
28 mars 2023

NUMBER CAKE FRAMBOISES

NUMBER CAKE FRAMBOISES
Pour 40 personnes : Temps de préparation: :6h00 Temps de cuisson par biscuit : 10 à 15 mn. Sablé breton : 140 g de beurre demi-sel 30 g de jaunes d'œufs (2) 150 g de farine 25 g de poudre d'amandes 4 g de levure chimique 1 g de fleur de sel 50 de sucre...
28 janvier 2023

FOUGASSE SUCRÉE D'AIGUE MORTE

FOUGASSE SUCRÉE D'AIGUE MORTE
Recette par 750 g. Temps de cuisson : 30 mn + 5 mn. Temps de préparation : 5 à 7 mn. 250 g de farine 200 g de sucre semoule 3 œufs entiers 1 sachet de levure chimique 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger 250 g de crème liquide entière 50 g de beurre...
Publicité
18 novembre 2022

DÔMES POMMES ET CANNELLE

DÔMES POMMES ET CANNELLE
Pour 12 Dômes. Temps de préparation : 1h30. Insert pommes granny Smith : 2 pommes granny Smith 1 pomme bicolore Le jus 1/2 citron 1 feuille de gélatine réhydratée Epluchez les pommes et les coupez en petits dés. Versez du jus de citron pour éviter l'oxydation...
11 novembre 2022

GÂTEAU AUX NOISETTES

GÂTEAU AUX NOISETTES
Cuisson : 20 à 25mn a 180°. Pour 4 personnes : 4 œufs 70 g de sucre 125 g de poudre de noisettes torréfiées 50 g de beurre fondu 8 cuillères à soupe de farine Montez les blancs d'œufs en neige. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter le beurre...
1 novembre 2022

100 % NOISETTE DE CYRIL LIGNAC

100 % NOISETTE DE CYRIL LIGNAC
Recette de mercotte et cyril Lignac. Temps de préparation et de cuisson : 2h30. Pour 2 gâteaux de 6 personnes. Le praliné noisettes : 150 g de noisettes 75 g de sucre 1 gramme de fleur de sel Torréfier les noisettes au four 15 minutes à 160 degrés. Faire...
15 octobre 2022

100 % NOISETTE DE CYRIL LIGNAC

100 % NOISETTE DE CYRIL LIGNAC
À bientôt pour la recette !
22 septembre 2022

KOUIGN AMANN AUX POMMES

KOUIGN AMANN AUX POMMES
Recette de base de chef Régis 750 g . 275 g de farine panibiable (t 65) 7 g de sel 5 g de levure de boulanger 175 g d'eau 10 g de beurre fondu tiède 225 g de beurre pour le tourage 225 g de sucre semoule pour le tourage 2 pommes coupées en tranches Dans...
Publicité
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>
Publicité
Derniers commentaires
Archives
Visiteurs
Depuis la création 1 040 798
Publicité