16 décembre 2016

COOKIES PRALINÉ ABRICOTS SECS BIO VILLAGE

    Temps de cuisson : 10 a 13 mn. Pour 9 à 10 cookies: *200 g de farine  *100 g de sucre de canne en poudre *1 sachet de sucre vanillé  *1 oeuf  *100 g de beurre fondu *2 cuillères à soupe d'abricots secs *40 g de pralinoise Prechauffez  le four à 180°c.   Faites fondre le beurre, ajoutez l'oeuf et mélangez.    Incorporez la farine,les sucres,la levure et les abricots coupés.  Mélangez bien avec une maryse .   Ajoutez la pralinoise coupée.  ... [Lire la suite]

17 août 2014

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS

  Pour 8 personnes : *100 gr de farine *80 gr de maïzena *3 oeufs *100 gr de sucre *1 sachet de sucre vanillé *1/4 de litre de lait (250ml) *2 bourbons de rhum ambré *30 gr de beurre fondu *500  gr d'abricots Mélangez tout les ingrédients au fouet. Préchauffez le four à 200 °. Beurrez un moule et farinez-le, versez la préparation et cuire 30 à 35 mn à 200°.  
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01 mars 2014

GÂTEAU CHOCO-MENTHE

  Cuisson du biscuit:20 mn. Temps de préparation: 45 mn. Pour 10 personnes: Biscuit cacao: *100 gr de farine *5 cl de lait *50 gr de sucre *1 sachet de sucre vanillé *10 cl de crème liquide *1/2 sachet de levure *50 gr de cacao Faites chauffer le lait et le beurre à feu doux. Versez ensuite aux autres ingrédients secs ;mélangez bien au fouet, puis versez la crème en dernier. Versez la préparation très liquide dans le moule à biscuit roulé. Cuire 20 mn à 180°C. Laissez refroidir après cuisson.  ... [Lire la suite]
25 janvier 2014

TARTE POMMES/POIRES

Temps de préparation: 25 mn. Cuisson: 35 mn. Pour 8 personnes: *1 pomme *2 poires *1 petit pot de compote de pommes *25 gr de beurre *2 sachets de sucre vanillé Préchauffez le four à 230°C. Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé. Versez la compote de pommes. Epluchez les poires et coupez des tranches fines. Faites des tranches fines avec la pomme à la mandoline. Disposez des rangées sur la compote, grattez 25 gr de beurre dessus et versez le sucre vanillé. Cuire 35 mn à 190°C.   
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05 décembre 2012

TARTELETTES AU KAKI PERSIMON

Pour 4 personnes: *1 pâte brisée *2 kakis Persimon *4 sachets de sucre vanillé Beurrez les cercles à tartelettes. Préchauffez le four à 200°C. Foncez-les avec la pâte. Lavez et coupez les kakis en lamelles ,puis en deux. Placez le kaki au fond des tartelettes, puis versez un sachet de sucre vanillé par tartelette. Cuire au four 20 mn à 200°C.  
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20 juin 2012

GÂTEAU AU YAOURT ET AUX POMMES

Pour 8 personnes: *2 pommes golden *1 pot de yaourt *2 pots de sucre **1 sachet de sucre vanillé  *3 oeufs *1/2 pot d'huile *3 pot de farine *1 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 180°C. Epluchez et videz les pommes. Versez le yaourt dans un saladier. Lavez le pot. Ajoutez le sucre et les oeufs, mélangez avec le fouet. Ajoutez l'huile,,la farine et la levure. Incorporez les cubes de pommes.   Cuire 30 mn à 180°C.      
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02 mai 2012

GÂTEAU A L'ANANAS D'ALINE

  C'était le gâteau fétiche de ma tante Aline de mon enfance. Temps de cuisson: 25 mn  Pour 8 personnes: *1 boîte d'ananas *125 gr de sucre *125 gr de farine *125 gr de beurre fondu *3 oeufs *1/2 paquet de levure *1 paquet de sucre vanillé *1 verre de rhum + le jus d'ananas de la boîte Faire un caramel dans le moule avec 1 verre de sucre et 1/3 de verre d'eau. Ensuite laissez refroidir. Dans un cul de poule, mélangez les oeufs avec les sucres ,y ajouter le beurre fondu ,la levure et la farine. ... [Lire la suite]
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