07 février 2011

GRANOLA DE BENOÎT MOLIN

Temps de préparation: 25 mn. Temps de cuisson: 12 mn. Pour 25 biscuits: *100 gr de farine de sarrasin *10 gr de farine de châtaigne *100 gr de beurre coupé en dés *60 gr de sucre roux *1/2 sachet de sucre vanillé *1 oeuf *1 c.à café de bicarbonate de soude *100 gr de chocolat au lait Tamisez les 2 farines et le bicarbonate. Ajoutez les 2 sucres et l'oeuf. Incorporez le beurre jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène. Formez un boudin de pâte régulier l'enveloppant dans un film alimentaire  et laissez... [Lire la suite]
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