05 décembre 2015

MINI HAMBURGER

  Pour 18 mini Burger: *4 pains à BURGER  *sauce Burger *4 steacks hachés de boeuf  *feuille de salade Découpez avec un emporte pièce de la taille d'une bouchée, 18 mini hamburger. Préchauffez le four à 180°C. Faites réchauffer les mini burger 4 mn au four. Faites cuire les steacks hachés , salez,poivrez. Découpez avec l'emporte pièce les steacks. Ouvrez le pain burger, versez de la sauce, placez un morceau de steack hachez ,une feuille de salade, refermez et dégustez!
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29 juin 2012

SALADE COMPOSEE ESTIVALE DE RACHIDA

Merci Rachida pour ta délicieuse et généreuse salade, c'était un régal par cette chaleur.  Pour 4 personnes: *2 carottes râpées *1 concombre *8 tomates cerises *20 olives noires *2 oeufs durs *1 boîte de maïs *cubes de fromages de Hollande *4 pommes de terre cuites à l'eau *20 crevettes roses *150 gr de riz *1 boîte de thon *vinaigrette ou mayonnaise *1/2 salade verte Cuire le riz, les pommes de terre et les oeufs durs. Apres cuisson , refroidir chaque aliment, rincez-les à l'eau froide. Epluchez, lavez et... [Lire la suite]
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15 mai 2012

SALADE DE SAISON

Pour 1 personne: *1 mélange de salades *vinaigrette au vinaigre balsamic et vinaigre de vin *1 oeuf dur *tomate cerise *4 pommes de terre de l'île de Jersey cuites à l'eau   *Vinaigrette: *1 cuil. à café de moutarde *se/poivre *1cuil. à café de vinaigre balsamic *1 cuil. à café de vinaigre de vin *3 à 5 cuil. à café d'huile (selon que vous l'aimez vinaigrée ou pas)   Dans une grande assiette, placez le mix de salades, épluchez l'oeuf dur et coupez-le en quatre. Déposez les quartiers d'oeuf ,la tomate... [Lire la suite]
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05 janvier 2012

FEUILLETE DE CROTTIN DE CHEVRE

Pour 2 personnes: *1 crottin de chèvre *1 pâte feuilletée *salade *sel *poivre *vinaigre *huile d'olive *1 oeuf battu Préchauffez le four à 230 °C. Etallez la pâte feuilletée, découpez deux cercles plus grand que le crottin. Découpez le crottin en deux, placez les crottins sur le centre de la pâte. Humidifiez avec de l'eau les bords. Découpez deux autres cercles plus grands que les premiers, déposez les sur le crottin et soudez les bords. Avec une pointe de couteau à l'envers, soudez les bords. Badigeonnez avec... [Lire la suite]
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