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AUX GOURMANDISES DE STEPH
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AUX GOURMANDISES DE STEPH
quiche
15 février 2013

QUICHE AU JAMBON ET CHOUX-FLEUR

QUICHE AU JAMBON ET CHOUX-FLEUR
Cuisson: 25 à 30 mn à 200 °C. Pour 6 personnes: *1 pâte brisée *1 oeuf entier *1 jaune d'oeuf *125 ml de lait *125 ml de crème liquide *sel *poivre *noix de muscade *4 tranches de jambon *quelques morceaux de choux-fleur cuit *150 gr d'emmental *des herbes...
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7 juin 2012

QUICHE AUX POMMES DE TERRE ET BACON

QUICHE AUX POMMES DE TERRE ET BACON
Pour 6 personnes: *1 pâte brisée *125 ml de lait *125 ml de crème *2 oeufs entiers *noix de muscade/poivre *5 pommes de terre cuites à l'eau *12 tranches de bacon *200 gr d'emmental Etalez la pâte, foncez un cercle sans fond. Préchauffez le four à 180C°C....
20 octobre 2011

QUICHE AU SAUMON ET BASILIC

QUICHE AU SAUMON ET BASILIC
Temps de préparation: 1h15 mn (temps de repos de la pâte compris) Pour 4 personnes: *1 pâte brisée (voir recette dans quiche Lorraine) *1 pavé de saumon *quelque feuilles de basilic *1 oeuf entier + 1 jaune *125 ml de lait *125 ml de crème *sel/poivre/tour...
18 octobre 2011

QUICHE AU JAMBON CRU

QUICHE AU JAMBON CRU
Temps de préparation: 1h15 (repos de pâte compris). Pour 4 personnes: *1 pâte brisée maison (voir recette dans quiche Lorraine) *4 tranches de jambon cru fumé *1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf *50 gr de gruyère râpé *125 ml de lait *125 ml de crème liquide...
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