25 janvier 2020
GALETTE FEUILLETÉE AUX POMMES DE TERRE
La galette aux pommes de terre est une spécialité du Berry d'où je suis originaire. On la déguste souvent à l'apéritif, dans les vins d'honneur accompagné de vins de la région :Quincy, Reuilly, Mennetou Salon, Sancerre. Parfois en entrée avec une salade...