persil - AUX GOURMANDISES DE STEPH

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persil

18 février 2023

COUTEAUX PERSILLÉS

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Tags: poivre, sel, persil, ail, Couteaux, beurre aux cristaux de sel

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23 octobre 2022

AMANITE DES CÉSARS

Cuisson :10 a 12 mn. Pour 2 personnes : 4 amanites des césars 50 g de beurre salé 2 gousses d'ail écrasées Persil Sel/poivre Lavez les champignons à l'eau claire. Coupez en lamelles. Versez les dans une poêle chaude avec le beurre fondu. Asaisonnez et...

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Tags: poivre, sel, persil, ail, beurre salé, Amanite des césars

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9 septembre 2022

PATISSON FARCI

Temps de cuisson : 50 mn. Pour 2 personnes : 250 g de chair à farcir 4 gousses d'ail Sel Poivre Persil 40 g de beurre 1 patisson Lavez et videz le patisson. Le cuire dans de l'eau salée 20 mn. Ensuite écrasez l'ail dans la farce, ajoutez le sel, le poivre...

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Tags: poivre, sel, persil, ail, BEURRE DEMI-SEL, chair à saucisses, Patisson

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25 janvier 2019

GIGOT D'AGNEAU FARCI

Pour 10 personnes : 1 gigot d'agneau désossé 2 bottes de persil 250 g de beurre demi sel 1 tête d'ail Sel et poivre 1/2 verre d'eau Mettre le persil equeuté, les gousses d'ail épluchées et mixez dans un robot cuter. Ajoutez le beurre en morceaux, le sel...

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Tags: poivre, sel, persil, ail, GIGOT D'AGNEAU, BEURRE DEMI-SEL

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18 novembre 2017

CURRY DE POULET

Pour 3 personnes : *500 gr de blancs de poulet *2 oignons *2 gousse d'ail écrasées *2 cuillères à café de noix de coco râpée *le jus de 1 demi-citron *1 tomate *4 pincées de curcuma *1 cuillère à café de paprika *1 cuillère à café de pulpe de gingembre...

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Tags: oignons, sel, persil, huile, cumin, noix de coco, clous de girofle, ail, TOMATES, BLANC DE POULET, curcuma, PAPRIKA, Cardamome

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17 avril 2017

PÂTE DE PÂQUES BERRICHON

Temps de cuisson:45 mn. Pour 6 personnes: *1 pâte feuilletée *6 oeufs durs *500 g de viande de veau *500g de chair à saucisses *1 oignon *sel/poivre *ail *thym *5 cl de cognac *1 oeuf battu pour la dorure Cuire 6 oeufs durs et les refroidir. Préchauffez...

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Tags: oignons, poivre, sel, oeuf, persil, pâte feuilletée, ail, cognac, viande de veau, chair à saucisses

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20 février 2016

TABOULÉ

Avec cette recette, je participe au concours: Concours culinaire « Régalez-vous au bureau avec les Huiles d’olive, bons petits plats à emporter » Temps de préparation: 15 min. Pour 4 personnes: *200 g de semoule *250 g de tomate *250 g concombre *100...

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Tags: citron, oignons, poivre, sel, huile d'olive, persil, tomate, menthe, semoule, CONCOMBRE

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19 février 2016

SAINT JACQUES AUX ZESTES D'ORANGE

Avec cette recette, je participe au concours: Concours culinaire « Régalez-vous au bureau avec les Huiles d’olive, bons petits plats à emporter » Pour 1 personnes: *3 noix de st Jacques *1 cuillère à soupe d'huile d'olive *1/2 cuillère à soupe de vinaigre...

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Tags: poivre, sel, huile d'olive, persil, Thiercelin, St Jacques, vinaigre de coquelicot de Nemours, zestes oranges

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31 décembre 2015

HOMARD AMERICAIN ROTI AU FOUR

Cuisson: 10 à 15 mn à 235°C. Pour 1 personne: *1 homard Américain *50 g de beurre demi-sel de NOIRMOUTIER *persil *3 gousses d'ail Ramollir le beurre avec une fourchette. Lavez et découpez finement le persil. Epluchez et écrasez les gousses d'ail. Mélangez...

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Tags: persil, ail, HOMARD, BEURRE DEMI-SEL

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29 août 2015

COURGETTES RONDES FARCIES

Cuisson: 40 mn à 200°C. Pour 6 personnes: *3 courgettes rondes *2 tomates allongées *persil *2 champignons *1 gousse d'ail écrasée Lavez et coupez les cougettes en deux. Retirez l'intérieur avec une cuillère à soupe. Pelez les tomates et coupez-les en...

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Tags: poivre, sel, persil, tomate, ail, champignons, huile d'olive basilic THIERCELIN

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