22 novembre 2014

PAIN D'EPICES GLACE AU WHISKY

  *1 pain d'épices /archives/2014/04/10/29631528.html   *glace cannelle: Pour 6 personnes: La veille, préparez la glace. *Glace cannelle et vanille *1 baton de cannelle *1 gousse de vanille fendue *250 gr de lait entier *250 gr de crème liquide entière *80 gr de sucre *5 jaunes d'oeufs   Dans une casserole portez le lait et la crème à frémissement avec le baton de cannelle et la vanille fendue . Dans un cul-de-poule, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez... [Lire la suite]
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03 décembre 2011

BISCUITS EN PAIN D' EPICES

  http://recettes.de/defi-cadeaux-gourmands La pâte à un aspect et une texture sableuse, mais c'est normal, après le temps de repos ;il faut prendre une petite quantité à chaque fois pour faire des figures avec les emportes-pièces. Emporte pièce à piston Orchidée. Emporte pièce Hibiscus.
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16 mai 2011

ATELIER GUY DEMARLE "CREMES BRULEE A LA CAROTTES"

                 
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01 juillet 2010

PAIN D'EPICE LEGER

    Préparation 15 minutes. cuisson 45 minutes. Pour 4 personnes: *200 ml de lait écrémé*225 g de miel *1/2 gousse de vanille *Deux cuil. à café d'édulcorant en poudre *250 g de farine *1/2 sachet de levure *Une cuillère à café d'anis vert *une cuil.à café de muscade râpée *2 cuillères à café de cannelle en poudre *2 cuillères à café de gingembre en poudre Préchauffez le four à 180°. Faites tiédir le lait avec le miel, la vanille fendue et grattée et l'édulcorant. mélangez la farine la levure et les épices,... [Lire la suite]
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