05 décembre 2015

MINI HAMBURGER

  Pour 18 mini Burger: *4 pains à BURGER  *sauce Burger *4 steacks hachés de boeuf  *feuille de salade Découpez avec un emporte pièce de la taille d'une bouchée, 18 mini hamburger. Préchauffez le four à 180°C. Faites réchauffer les mini burger 4 mn au four. Faites cuire les steacks hachés , salez,poivrez. Découpez avec l'emporte pièce les steacks. Ouvrez le pain burger, versez de la sauce, placez un morceau de steack hachez ,une feuille de salade, refermez et dégustez!
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19 août 2013

PAIN A BURGER

Recette issue du magazine "saveurs" n° 203 ,page 38. Pour 8 buns: *23 cl d'eau tiède *30 gr de beurre fondu *1 gros oeuf *525 gr de farine *55 gr de sucre *1 c. à café bombée de sel *1 c. à soupe de levure de boulanger sèche  *1/2 c. à café de bicarbonate de soude *graines de sésame  Dans un robot pétrin, versez l'eau tiède,le beurre fondu,le sucre, le sel, la levure ,le bicarbonate et la farine. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple. Couvrez avec un torchon propre et laissez poussez 1 à 2h00. ... [Lire la suite]
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