25 juin 2016

TARTELETTES FRAISES RHUBARBE RECETTE LADURÉE

  Cuisson: 20 minutes à 170°.  *Pâte sucrée aux amandes : *120 g de beurre  *70 g de sucre glacé *25 g de poudre d'amandes  *1 pincée de fleur de sel *1 pincée  de vanille en poudre  *1 oeuf entier  *200 g de farine    Coupez le beurre en petits morceaux . Et mettez-le dans le bol du robot avec la feuille . Faites-le fouetter.   Ajoutez le sucre glace. Incorporez la poudre d'amandes.    Puis la vanille .   Ajoutez l'œuf .   ... [Lire la suite]

23 août 2015

SABLES DE PÂTE SUCREE AUX AMANDES "LADUREE"

  Recette Ladurée .  Temps de repos deux heures. Préparation: 20 minutes. *120 g de beurre *70 g de sucre glace *25 g poudre d'amandes *Une  Pincée de fleur de sel *Trois pincées de poudre de vanille *1 oeuf entier *200 g de farine t 45   Couper le beurre en petits morceaux et mettez-le dans un robot mélangeur, dans la cuve du batteur muni de la palette "feuille". Malaxez-le pour homogénéiser puis ajoutez les ingrédients un à un en prenant soin de bien mélanger chacun d'eux à la pâte : le sucre glace... [Lire la suite]
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