pate brisee - AUX GOURMANDISES DE STEPH

pate brisee

16 août 2020

TARTE AUX Prunes D'ENTE

Cuisson :35 mn a 180°c. Pour 8 personnes : 500 g environ de prunes d'ente 1 pâte brisée Sucre Étalez la pâte et piquez-la. Foncez le moule. Precuire la pâte 20 mn à 180°c. Lavez,essuiez les prunes et coupez-les en deux et retirez les noyaux. Garnir le...

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Tags: sucre, pâte brisée, PRUNES D'ENTE

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17 mai 2020

TARTE ANANAS AU RHUM ET AMANDES

Pour 4 personnes : 1 pâte brisée 1 petite boîte d'ananas Crème d'amandes :

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Tags: beurre, sucre, farine, pâte brisée, poudre d'amandes, rhum, ananas, AMANDES EFFILEES

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16 décembre 2019

QUICHE À L'ANDOUILLE DE GUÉMÉNÉ ET LANGUE DE PORC

pour 8 personnes : 1 pâte brisée2 œufs entiers +2 jaunes d'œufs250 ml de crème liquide entière250 ml de lait100g d'emmental râpéSel, poivre, noix de muscade3 tranches de langue de porc cuite140 g d'andouille de guéméné très fines Préchauffez le four à...

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Tags: poivre, sel, lait, oeufs, pâte brisée, emmental, noix de muscade, Andouille de guéméné, crème liquide entière, langue de porc

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20 juillet 2019

TARTE AUX PRUNES

Pour 8 personnes : 1 pâte brisée 800 g de prunes 200 g de poudre d'amandes Beurre Préchauffez le four à 205°c. Sur un plan de table fariné étalez la pâte. Piquez-la. Beurrez les cercles à tarte sans fond. Placez la pâte dans le cercle, découpez avec le...

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Tags: beurre, sucre, pâte brisée, PRUNES

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29 juin 2019

FLEURS DE TOMATES PESTO

Pour 48 pieces. 1 pâte brisée 1 pot de pesto Tomates cerise Préchauffez le four à 200°. Étalez la pâte brisée sur un plan de travail fariné. Découpez avec un emporte pièce fleur. Disposez la pâte dans les moules à tartelettes. Déposez un peu de pesto,puis...

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Tags: tomate, pesto, pâte brisée

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10 novembre 2018

TARTE POIRES AMANDES

Pour 8 personnes : 65g de beurre pommade 35 g de sucre semoule 1/2 gousse de vanille fendue et grattée 50 g d'oeuf 65 g de poudre d'amande 5 g de farine 5 g de rhum 15 gr d'amandes effilées Préchauffez le four à 190°. Fouettez le beurre mou. Ajoutez le...

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Tags: beurre, sel, farine, pâte brisée, poudre d'amandes, rhum, amandes effilées, poire

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20 octobre 2018

TARTE AU FROMAGE BLANC

Pour 2 personnes : 200 g de fromage blanc 1 oeuf 40 g de sucre 1 cuillère à soupe de farine 2,5 cl de crème liquide 1/2 pincée de sel 1 citron zesté 50 g de beurre Préchauffez le four à 180 °c. Étalez la pâte brisée Foncez un cercle de 10 cm de diamètre...

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Tags: sel, sucre, farine, pâte brisée, fromage blanc, zeste de citron, œuf crème liquide

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13 octobre 2018

TARTE AUX POMMES

Pour 6 personnes : 4 pommes 1 pâte brisée 20 g de beurre + 15gr pour le dessus de la tarte 1 cuillère à soupe de sucre Un peu de vanille en poudre Étalez la pâte brisée et piquez-la. Préchauffez le four à 190°c. Foncez un cercle sans fond beurré. Épluchez...

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Tags: beurre, sucre, vanille, pommes, Pate brisée

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29 septembre 2018

TATIN ROSE POUR LA NOTE ROSE

Pour 12 tatins : 5 pommes 60 g de beurre doux 60 g de sucre un peu de colorant 1 pâte brisée Préchauffez le four à 190°c. Etalez la pâte brisée sur un plan de travail fariné et découpez avec un emporte pièce des disques. Piquez-les,puis placez-les au...

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Tags: beurre, sucre, pâte brisée, pommes, OCTOBRE ROSE, colorant rouge ou rose, note rose

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17 septembre 2017

TARTE PRUNES ET ABRICOT

Temps de cuisson :45 mn. Pour 4 personnes : *1 pâte brisée *8 prunes * 2 abricots *2 palets bretons écrasés ou 2 poignées de céréales fitness nature Beurrez un cercle sans fond. Préchauffez le four a 170°c. Après avoir étalé la pâte brisée, piquez-la,foncez...

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Tags: beurre, oeuf, farine, abricots, sucre de canne, PRUNES, 19 ans de mariage, Pate brisée

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