03 septembre 2016

SALADE DE RIZ AU THON

  Pour 3 personnes: *2 œufs durs *6 tomates cerise  *150 g de riz  *sel *1 ou 2 cornichons  *vinaigrette Faites cuire le riz 10 minutes ,le rincez sous l'eau avant et après cuisson . Faites cuire les œufs durs 10 minutes, puis les passer sous l'eau froide. Mélangez dans un saladier le riz, les tomates, les œufs durs, les cornichons coupés en lamelles. Ajoutez la vinaigrette.
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12 juillet 2014

TOMATE /MOZZARELLA/OEUF DUR

Pour 3 personnes: *3 oeufs durs *3 tomates olivettes *200 gr de mazzarella mini *1 cuil. à café de moutarde *sel/poivre *1 cuil. à soupe de vinaigre de vin *1 cuil. à soupe  de vinaigre balsamic *3 cuil. à soupe d'huile Pelez les tomates et émincez-les, coupez les oeufs durs en quatre en quartier, égouttez les billes de mozzarella. Préparez la vinaigrette: mettre une cuil. à café de moutarde dans un bol, ajoutez le sel et le poivre. Versez les 2 vinaigre, mélangez et ajoutez l'huile. Versez sur le mélange... [Lire la suite]
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29 juin 2012

SALADE COMPOSEE ESTIVALE DE RACHIDA

Merci Rachida pour ta délicieuse et généreuse salade, c'était un régal par cette chaleur.  Pour 4 personnes: *2 carottes râpées *1 concombre *8 tomates cerises *20 olives noires *2 oeufs durs *1 boîte de maïs *cubes de fromages de Hollande *4 pommes de terre cuites à l'eau *20 crevettes roses *150 gr de riz *1 boîte de thon *vinaigrette ou mayonnaise *1/2 salade verte Cuire le riz, les pommes de terre et les oeufs durs. Apres cuisson , refroidir chaque aliment, rincez-les à l'eau froide. Epluchez, lavez et... [Lire la suite]
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15 mai 2012

SALADE DE SAISON

Pour 1 personne: *1 mélange de salades *vinaigrette au vinaigre balsamic et vinaigre de vin *1 oeuf dur *tomate cerise *4 pommes de terre de l'île de Jersey cuites à l'eau   *Vinaigrette: *1 cuil. à café de moutarde *se/poivre *1cuil. à café de vinaigre balsamic *1 cuil. à café de vinaigre de vin *3 à 5 cuil. à café d'huile (selon que vous l'aimez vinaigrée ou pas)   Dans une grande assiette, placez le mix de salades, épluchez l'oeuf dur et coupez-le en quatre. Déposez les quartiers d'oeuf ,la tomate... [Lire la suite]
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