noisettes grillees - AUX GOURMANDISES DE STEPH

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noisettes grillees

22 décembre 2021

BÂTONNETS AUX NOISETTES

Merci Rachida pour la réalisation de cette recette que je ne connaîssait pas . Il faut 14 cl d'eau.

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Tags: noisettes grillées, Rachida

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11 mars 2017

CARROT CAKE

Recette prise dans le best of 2010 de la revue SAVEURS. Préparation :20 mn. Cuisson : 40 à 50 mn. *80 g de nous de pécan *225 g de farine *210 g de sucre roux *1 sachet de levure *3 oeufs *le jus d'une demi-orange *125 g de beurre ou 18 cl d'huile *5...

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Tags: huile d'olive, carottes, cannelle, noisettes grillées

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7 octobre 2016

PRALINE MAISON

Recette originale de Philippe Conticini. Pour Paris-Brest. Mais excellent à offrir l'état brut. Pour 1kg environ : Préparation : 25 minutes. Cuisson: 30 minutes. Refroidissement : 1h00. *300 g de noisettes entieres *300 g d'amandes entieres *400 g de...

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Tags: amandes, sucre, noisettes grillées

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1 mai 2013

TARTELETTES CARAMELISEES AUX FRUITS SECS

pour 6 personnes: *pâte sablée: *150 gr de farine *75 gr de beurre *60 gr de sucre *2 gr de sel *50 gr d'oeuf *Garniture: *150 gr de sucre *10 gr de beurre *120 gr de crème liquide entière *50 gr de noix de pécan *50 gr de noisettes *50 gr de pignons...

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Tags: beurre, sel, oeuf, sucre, farine, pistaches, noisettes grillées, PIGNONS DE PIN, noix

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2 décembre 2012

MOKA AU CHOCOLAT

Pour 4 personnes: *Génoise: *65 gr de sucre *2 oeufs *65 gr de farine Préchauffez le four à 220°C. Battre les oeufs avec le sucre au robot jusqu'à ce que la pâte ressemble à un ruban. Incorporez la farine tamisée délicatement. Versez la génoise dans un...

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Tags: chocolat, beurre, génoise, noisettes grillées, crème au beurre, sirop, MOKA, poche à douille cannelée

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11 octobre 2012

NOISETTINE

Recette prise dans le Larousse des desserts. Cuisson:35 mn Pour 6 personnes: *130 gr de noisettes *8 blancs d'oeufs *160 gr de sucre en poudre *40 gr de farine *100 gr de beurre *sucre glace Préchauffez le four à 250°C. Concassez grossièrement les noisettes...

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Tags: beurre, sucre, farine, noisettes grillées, BLANCS D'OEUFS, sucre glace

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18 juin 2012

DACQUOISE AUX NOISETTES

*Dacquoise: *180 gr de noisettes décortiquées *180 gr de sucre semoule *5 blancs d'oeufs Préchauffez le four à 180°C. Passez les noisettes sur le feu dans une poêle. Broyez les noisettes avec le sucre dans un robot. Montez les blancs en neige avec 2 cuil....

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Tags: chocolat, ganache, sucre, praliné, noisettes grillées, BLANCS D'OEUFS

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15 décembre 2011

ROCHERS PRALINES

Préparation: 20 mn. Cuisson: 20 mn. Repos: 30 mn. Pour 20 petits rochers: *50 gr de chocolat au lait *10 gr de chocolat noir *1 noisette de beurre doux *100 gr de pralin *20 gr de noisettes *Pour l'enrobage: *60 gr de noisettes *80 gr de chocolat au lait...

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Tags: chocolat, beurre, noisettes grillées, pralin

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14 décembre 2011

ORANGETTES AUX ECLATS DE NOISETTES GRILLEES

Pour 6 personnes: *250 gr de chocolat noir *250 gr d'oranges confites *2 poignées d'éclats de noisettes Faites fondre le chocolat au bain-marie . Dans une poêle bien chaude, faire torréfier les éclats de noisettes. Plongez les lamelles d'oranges confites...

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Tags: chocolat, noisettes grillées, orange confite

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