10 avril 2014

PAIN D'EPICES

Temps de cuisson: 40 mn. Pour 8 personnes: *100 gr de beurre *250 gr de miel *100 ml de lait *50 gr de cassonade *1 oeuf *200 gr de farine *1 pincée de sel *1 cuil. à café de 4 épices *1/2 sachet de levure Préchauffez le four à 190°C. Faites fondre le beurre et le miel avec le lait. Ajoutez la cassonade, mélangez. Incorporez l'oeuf, puis versez la farine, la levure, les 4 épices et le sel. Mélangez bien. Versez le tout dans un moule à cake beurré et fariné et cuire 30 à 40 mn à 190°C. Après cuisson... [Lire la suite]
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03 janvier 2013

BOISSON DETOX

Après les repas copieux des fêtes de fin d'année, un p'tit coup de pouce pour éliminer les toxines avec des épices seront bienvenues. Vous pouvez ajouter un peu de miel.
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01 mai 2013

BOUCHEES AU MIEL

  Pour 35 petits gâteaux: *80 gr de lait *2 cuil. à soupe de miel *40 gr de sucre en poudre *120 gr de farine *1 cuil. à café rase de levure chimique *2 oeufs *40 gr de beurre fondu   Préchauffez le four à 210°C. mettre le lait à bouillir. Ajoutez-y le miel et le sucre. Incorporez la farine et levure tamisée,puis les oeufs et le beurre fondu.     La pâte doit être bien lisse. Remplissez les moules et cuire 12 mn à 210 °C.   Le glaçage: *10 gr de jus de citron *50 gr de... [Lire la suite]
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21 décembre 2012

NONNETTES

Pour moi je les cuit 15 mn et c'est trop cuit!!! Temps de préparation : 15 minutes. Temps De repos : Une heure. Temps de cuisson : 15 minutes. Pour 6 nonnettes:   Si moules ronds à bord au de 7 cm de diamètre. 100 g de miel liquide 60 grammes de sucre semoule 40 g de beurre 140 g de farine tamisée Un sachet de levure chimique Deux pincée de sel Quatre pincée de cannelle en poudre Deux pincées de quatre épices 70 g de dés décorces d' oranges confites Ce petit gâteau est à l'origine une gourmandise bombée à base... [Lire la suite]
15 janvier 2012

BISCUITS DE LA JOIE

Recette tirée des secrets de monastères éditions Marabout. Préparation:10 mn. Repos: 2 h00. Cuisson: 10 mn. Pour 6 personnes: *50 gr de miel *170 gr de beurre mou *100 ge de cassonade *1 pinsée de sel *1 oeuf *400 gr de farine d'épautre Faites fondre le miel à feu doux ,puis retirez du feu. Ajoutez le beurre, mélangez, ajoutez le sucre et le sel. Incorporez l'oeuf, puis versez la farine et pétrissez. Formez un rouleau de pâte de 7 cm de diamètre et filmez ,laissez 2h00 au frais.   Préchauffez... [Lire la suite]
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17 décembre 2011

BÛCHE EN NOUGAT GLACE AU GRAND MARNIER

  Merci Rachida ,pour ta démonstration de la bûche glacée et de tes bras pour la réaliser. Comme Rachida ,vous pouvez remplacer le Grand Marnier par de la vanille liquide.      
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07 décembre 2011

BISCUITS DE NOËL COLORES

http://recettes.de/calendrier-de-l-avent-gourmand Avec cette recette ,je participe au calendrier de l'Avant ,avec "recettes de cuisine". http://blog.recettes.de/news/participez-au-calendrier-de-l-avent-gourmand#comment50 Temps de préparation :1h30. Réalisé par ma fille Laura.  
03 décembre 2011

BISCUITS EN PAIN D' EPICES

  http://recettes.de/defi-cadeaux-gourmands La pâte à un aspect et une texture sableuse, mais c'est normal, après le temps de repos ;il faut prendre une petite quantité à chaque fois pour faire des figures avec les emportes-pièces. Emporte pièce à piston Orchidée. Emporte pièce Hibiscus.
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