31 décembre 2017

CAKE AUX OLIVES ET AUX LARDONS

Pour 8 personnes : *250 g d'olives *200 g de lardons *250 g de farine *1 sachet de levure *4 oeufs *100 g d'huile d'olive *100 g de vin blanc *poivre/sel *150 g de gruyère    Melangez la farine Inès et la levure. Ajoutez les œufs, melangez.   versez le vin blanc (reste de petillant sur la photo).   Ajoutez l'huile d'olive. Assaisonnez avec le sel et le poivre.   Apres avoir melangez les olives , le gruyère et les lardons. Versez dans un moule à cake et cuire 45 mn à... [Lire la suite]
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02 juin 2012

PIZZA MARGUERITA

Pour 2 pizzas: *525 gr farine *150 gr de lait *1 cuil. à soupe de sel *15 gr de levure fraîche *150 gr d'eau *2 cuil. à soupe d'huile d'olive Mélangez au robot, la farine ,le sel, l'huile ,l'eau et le lait tiède mélangé à la levure. Réservez dans des sac au frais.   *Garniture: *1 boîte de concassé de tomates *300 gr de gruyère ou d'emmental *origan *ail en poudre  *sel/poivre Dans une casserole, versez le concassé de tomates avec tous les assaisonnements ,puis laissez réduire. Préchauffez le four à 240°C.... [Lire la suite]
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18 mai 2015

CROQUE MONSIEUR "BECHAMEL COOK'IN DEMARLE"

Temps de préparation:30 mn. Pour 4 personnes: *16 tranches de pain de mie *4 tranches de jambon *500 gr de béchamel au Cook'in Demarle *du gruyère râpé Faire sa béchamel au cook'in. Etalez 8 pains de mie sur un silpat. Les enduire de béchamel,placez le jambon,parsemez de gruyère. Garnir les 2 côtés des 8 pains de mie et placez sur le jambon. Terminez avec le gruyère et dorez au four à 200°C pendant 15 mn.              
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30 mai 2012

PIZZA JAMBON AU PIMENT D'ESPELETTE

Pour 1 grande pizza: *Pâte: *510 gr de farine *150 gr d'eau *150 gr de lait *15 gr de levure fraîche *1 cuil. à café de sel *huile d'olive (1 à 2 cuil. à soupe)   Dans le robot, mélangez la farine, le sel, l'eau, l'huile et le mélange lait tiède-levure. Laissez tourner le robot jusqu'à ce que la pâte se détache des bords. Laissez lever la pâte 1h00.   *Garniture: *1 boîte de concassé de tomates *sel/poivre *origan *ail en poudre *piment d'Espelette en poudre *4 tranches de jambon *émmental ou gruyère ... [Lire la suite]
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08 septembre 2011

LASAGNE A MA FACON

Je participe au défi recettes de cuisine: http://recettes.de/defi-pates-et-riz Temps de préparation: 20 mn Pour 2 personnes: *2 steacks hachés *1 petite boîte de tomates concassées *ail,herbes mélangées pour salade,sel,poivre *4 pâtes à lasagne *100 gr de gruyère rapé *5 cl de crème Dans une poêle,faites revenir les steacks hachés avec l'assaisonnement. Ajoutez le concassé de tomates,les herbes et l'ail et laissez réduire 5 mn. Dans une casserole cuire les plaques de pâte à lasagne et les égouter. Dressez dans un... [Lire la suite]
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24 août 2011

GRATIN DE PÂTES AU POULET ROTI

  Pour accommoder les restes de viandes,rien de mieux qu'un gratin! Temps de préparation: 20 mn. Pour 4 personnes: *les restes d'un poulet roti (au moins 1/2) *des pâtes cuites +beurre *200 gr de gruyère râpé Désossez toute la carcasse du poulet ,les cuisses,les ailes...   Dans un plat à gratin, versez une couche de pâte, puis la viande coupée en petits morceaux ,puis terminez par les pâtes. Garnir de gruyère râpé et laissez gratiner 15 à 20 mn, dans un four préchauffé à 200°C. Voilà ,c'est prêt.
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