22 novembre 2014

PAIN D'EPICES GLACE AU WHISKY

  *1 pain d'épices /archives/2014/04/10/29631528.html   *glace cannelle: Pour 6 personnes: La veille, préparez la glace. *Glace cannelle et vanille *1 baton de cannelle *1 gousse de vanille fendue *250 gr de lait entier *250 gr de crème liquide entière *80 gr de sucre *5 jaunes d'oeufs   Dans une casserole portez le lait et la crème à frémissement avec le baton de cannelle et la vanille fendue . Dans un cul-de-poule, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez... [Lire la suite]
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22 mai 2013

QUATRE-QUARTS A L'ORANGE ET GLACE A LA CANNELLE

Pour le 1 er Défi Sensations: cuisinez Croustillants,Moelleux ou fondants avec Biscuits & Gâteaux de France! Je vous propose: Un Quatre-Quarts glacé à la cannelle avec un sirop à l'orange. Dessert à préparez 48 h00  ,avant de le servir! Pour 6 personnes: La veille, préparez la glace. *Glace cannelle et vanille *1 baton de cannelle *1 gousse de vanille fendue *250 gr de lait entier *250 gr de crème liquide entière *80 gr de sucre *5 jaunes d'oeufs   Dans une casserole portez le lait et la crème à... [Lire la suite]
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31 mai 2012

SOIREE MAGNUM PARIS-CAFE EPHEMERE

Hier soir ,j'ai eu la chance de découvrir ce lieu magique dans Paris, au coeur du Marais, dans le 4ème arrondissement , au 23 rue du Roi de Sicile- 75004 Paris. Magnum Paris ouvre ses portes au café éphémère du 30 mai au 24 juin 2012. C'est un lieu unique où il faut vraiment aller déguster son magnum créé par vous même selon votre envie du moment! Vous choisissez le parfum de votre glace, vous décidez du choix de votre enrobage, vous l'agrémentez de 3 ingrédients différents, vous pouvez donner un nom à votre création ,puis vous... [Lire la suite]
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