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AUX GOURMANDISES DE STEPH
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gavottes
24 décembre 2023

BOUCHÉES PRALINÉ NOISETTES

BOUCHÉES PRALINÉ NOISETTES
Posté par SUCRE OU SALE à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pralinoise,  gavottes,  noisettes,  pâte à tartiner noisette

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18 avril 2020

CAKE MARBRÉ DE CYRIL LIGNAC

CAKE MARBRÉ DE CYRIL LIGNAC
Pour 6 personnes :
Posté par SUCRE OU SALE à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  beurre,  sucre,  farine,  oeufs,  vanille,  praliné,  levure,  creme liquide,  gavottes,  chocolat au lait,  CACAO 100%,  huile végétale

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26 avril 2014

ROYAL OU TRIANON

ROYAL OU TRIANON
Temps de préparation: 45 mn. Pour 10 personnes: *Parfait au chocolat: *16 ml d'eau *41 gr de sucre *60 gr de jaunes d'oeufs (3) *133 gr de couverture noir 70% *333 gr de crème flouettée Cuire à 120°C, l'eau et le sucre. Versez-le en filet sur les jaunes...
Posté par SUCRE OU SALE à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  sucre,  farine,  maïzena,  oeufs,  praliné,  crème liquide,  poudre d'amandes,  chocolat blanc,  sucre glace,  gavottes,  FEUILLETINE

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30 octobre 2013

DÔME CHOCOLAT NOIR

DÔME CHOCOLAT NOIR
Préparation:20 mn Repos: 1h15. Pour 24 dômes(petits et grands): *275 ml de crème liquide entière *120 gr de chocolat noir *80 gr de pralinoise *80 gr de gavottes Faites bouillir 75 gr de crème liquide. Y verser le chocolat et lissez avec une spatule....
Posté par SUCRE OU SALE à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  creme liquide,  pralinoise,  gavottes

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4 juin 2012

CROUSTILLANT PRALINE CHOCOLAT AU LAIT

CROUSTILLANT PRALINE CHOCOLAT AU LAIT
Pour 10 personnes: *Génoise cacao: *125 gr de sucre *4 oeufs entiers *100 gr de farine *25 gr de cacao van houten Battre dans le robot les oeufs entiers et le sucre jusqu'à obtenir une mousse oncteuse et qui aura triplé de volume. Ajoutez délicatement...
Posté par SUCRE OU SALE à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  crème liquide,  génoise,  Demarle,  pralinoise,  gavottes

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