Temps de réalisation:1 h15 Temps de cuisson: 30 mn. Pour 8 personnes: *1 pâte feuilletée (préparée la veille) *Sauce Mornay: *20 gr de beurre *20 gr de farine *200 ml de lait *1 jaune d'oeuf *sel/poivre/noix de muscade/piment de Cayenne *40 gr de gruyère...