1 septembre 2018
CRÈME BRÛLÉE À LA FLEUR D'ORANGER
Pour 4 crèmes brûlées : 20 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche entière liquide 3 jaunes d'œufs 85 g de sucre semoule 5 cl de fleur d'oranger 50 g de sucre roux pour caraméliser Dans une casserole, portez à ébullition le lait et la crème . Dans un...