06 décembre 2014

SABLE AMANDE FRAMBOISE PISTACHE

  Temps de cuisson:20 à 25 mn à 160°C. Pour 30  bouchées: *Fond de pâte sablée (à préparer la veille, c'est mieux): *30 gr de jaunes d'oeufs(2) *65 gr de sucre *65 gr de beurre salé *100 gr de farine tamisée *2,5 gr de levure chimique *12 gr de miel *2,5 gr de vanille liquide Battre au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre ramolli, la vanille et le miel.Mélangez. Tamisez la farine et la levure, puis incorporez au mélange. Lorsque la pâte est... [Lire la suite]

23 avril 2013

LUNETTES A LA CONFITURE

Recette réalisée avec le livre "mes petits gâteaux" Bérangère Abraham. Cuisson:10 mn Pour 2 plaques: *120 gr de beurre mou *65 gr de sucre *1 oeuf *250 gr de farine *2 cuil. à café de levure *1 pincée de sel *confiture Battre le beurre pommade avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajoutez l'oeuf,battre;incorporez la farine,la levure et le sel,travaillez la pâte pour qu'elle devienne homogène. Mettre la pâte 1 h00 dans un sac plastique. Préchauffez le four à 180°C. Farinez le plan de travail,étalez la pâte et... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 06:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,