Temps de cuisson: 16 à 20 mn. Pour 10 personnes: *1 pâte feuilletée *50 gr de EMMENTAL râpé *50 gr de roquefort *1 pot de concentré de tomates *1 à 2 tranche de jambon *de l'ail des ours en poudre Préchauffez le four à 230°C. Etallez la pâte, découpez-la...

Temps de préparation: 20 mn. Pour 8 personnes: *2 queues de lotte *2 boîtes de concassé de tomates *1 petite boîte de concentré de tomates *5 cl de cognac *500 gr d'oignons *sel *poivre *piment de Cayenne *huile/beurre Coupez la queue de lotte en morceaux...