20 décembre 2014

PUREE CITROUILLE POMMES DE TERRE

Cuisson: 35 à 40 mn. Pour 4 personnes: *1/5 de citrouille *3 grosses pommes de terre *30 gr de beurre *100 ml de crème liquide entière Epluchez la citrouille et les pommes de terre. Coupez le tout en cubes. Cuire dans de l'eau salée départ à froid à hauteur des légumes 35 à 40 mn. Egoutez, puis ajoutez la crème et le beurre en écrasant en purée.  
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10 décembre 2014

POTAGE

Temps de cuisson: 25 mn. Pour 4 personnes: *3 endives *1 poignée de citrouille *2 pommes de terre *1/2 radis noir *sel Epluchez les légumes et lavez-les. Coupez-les en morceaux dans une casserole, ajoutez de l'eau froide à hauteur de légumes. Salez et cuire 25 mn. Mixez et servez chaud avec ou sans crème.
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19 octobre 2011

JACK BE LITTLE & POMME D'OR FARCIES

Voilà ce que j'ai rapporté du salon Pari Fermier. Cette recette est saine et équilibrée avec des légumes biologiques, et je relève le défi recettes de cuisine halloween. http://recettes.de/defi-halloween   Temps de préparation: 30 mn Pour 4 personnes: *4 petites citrouilles différentes Agriculture Biologique *400 gr de viande ou de chair à saucisse *sel/poivre *ail/herbes *1 noix de beurre Cuire les citrouilles 7 mn à la vapeur. Merci à Dominique Forest pour ses conseils sur la cuisson et la recette. ... [Lire la suite]
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