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AUX GOURMANDISES DE STEPH
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AUX GOURMANDISES DE STEPH
citron vert
25 novembre 2020

BÛCHE CITRON FRAMBOISES

BÛCHE CITRON FRAMBOISES
Pour 10 personnes : Insert citron vert : 4 gr de gélatine (2 feuilles de 2 gr) (personnellement je pense qu'il y a trop de gélatine, je mettrai juste 2 g la prochaine fois) 60 g de jus de citron vert 100g de sucre 1 œuf 50 gr de beurre 50 gr de crème...
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21 novembre 2020

RELIGIEUSES THAI AU CITRON VERT, NOIX DE COCO ET GINGEMBRE

RELIGIEUSES THAI AU CITRON VERT, NOIX DE COCO ET GINGEMBRE
Pâte à choux pour 5 religieuses : 50 g de lait50 d'eau45 g de beurre demi-sel1 cuillère à café de sucreFaites bouillir le tout.Ajoutez 55 g de farine et remuer 1 mn sur feu doux.Versez dans un récipient et ajoutez 2 œufs entiers un a un jusqu'à totale...
10 octobre 2020

MARMELADE D'AGRUMES

MARMELADE D'AGRUMES
Pour 2 pots: 1 citron 1 citron vert 1 Clémentine 1 mandarine 1 orange 1 pomélo Le poids des fruits en sucre à confiture Prélevez des zestes de chaque agrume. Faites les bouillir dans un peu d'eau. Égouttez les. Pelez à vif les agrumes. Versez le tout...
27 juin 2020

DESSERT FAÇON MOJITO

DESSERT FAÇON MOJITO
Pour 8 personnes : Biscuit breton : 2 jaunes d'œufs 80 g de sucre 80 g de beurre à la fleur de sel 140 g de farine 6 g de levure (1/2 sachet) Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre. Ajoutez le beurre, puis la farine et la levure. Faites un boudin et enveloppez-le...
8 mai 2020

GÂTEAU AUX BLANCS D'ŒUFS ET AUX 2 CITRONS

GÂTEAU AUX BLANCS D'ŒUFS ET AUX 2 CITRONS
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5 avril 2020

GÂTEAU AUX BLANCS D'ŒUFS ET AUX 2 CITRONS

GÂTEAU AUX BLANCS D'ŒUFS ET AUX 2 CITRONS
21 février 2020

DÉLICE VANILLE CITRON VERT ET INSERT MANGUE PASSION

DÉLICE VANILLE CITRON VERT ET INSERT MANGUE PASSION
Temps de préparation : 2h00. Pour 8 à 10 personnes : *Pain de gêne : 40 g de pâte d'amandes 110 g d'œufs 40 g de sucre 30 g de farine 2 g de levure 40 g de beurre fondu 50 g de pâte de pistache Préchauffez le four à 180°. Placez votre moule sur la plaque...
8 septembre 2018

GÂTEAU FRAMBOISE CHOCOLAT CITRON VERT

GÂTEAU FRAMBOISE CHOCOLAT CITRON VERT
Pour 4 personnes :
11 novembre 2017

MACARONS MOJITO

MACARONS MOJITO
Recette de Sandra "cuisine addict". *Crème citrons : (à réaliser la veille) *25 gr de jus de citron vert +zeste *25 gr de jus de citron jaune +zeste *1 OEUF *5 gr de maïzena *40 gr de sucre *25 gr de beurre Dans une casserole, versez les jus et les aérés....
17 juin 2017

COEUR COCO-PISTACHE

COEUR COCO-PISTACHE
Temps de congélation :6h00. Cuisson :18 mn à 180°c. Pour 8 personnes: *Dacquoise pistache: *2 Blancs d'œuf (70 g) *25 g de sucre en poudre *40 g de sucre glace *40 g de poudre d'amandes *30 g de pistaches vertes Préchauffez le four à 180 °c. mixer les...
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