750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
AUX GOURMANDISES DE STEPH
AUX GOURMANDISES DE STEPH
Newsletter
AUX GOURMANDISES DE STEPH
chocolat
16 avril 2022

ŒUF DE PÂQUES AU 3 CHOCOLAT

ŒUF DE PÂQUES AU 3 CHOCOLAT
Il c'est cassé car je n'ai pas respecté le temps de congélation. Temps de préparation : 40 mn . Génoise : 2 œufs entiers 65 g de farine 65 g de sucre Préchauffer le four à 210°. Dans un robot fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse...
Publicité
30 décembre 2021

OPÉRA

OPÉRA
Pour 8 personnes :
4 avril 2021

CHARLOTTE AU CHOCOLAT

CHARLOTTE AU CHOCOLAT
Pour 8 personnes : Biscuits cuillère au chocolat : 100 g de farine 25 g de cacao en poudre 5 oeufs 70 g de sucre Montez les blancs d'œufs avec le sucre. Ajoutez les jaunes ensuite. Tamisez la farine et le cacao. Préchauffez le four à 190°. Mélangez la...
17 décembre 2019

MENDIANTS

MENDIANTS
200 g de chocolat noir 200 g de chocolat au lait 100 g de noisettes torréfiées 100 g d'amandes entières torréfiées 100 g de cerneaux de noix. Morceaux d'ananas confi Morceaux de kumquat confi Faites fondre chaque cho au bain marie et déposez sur une feuille...
14 décembre 2019

BÛCHE GRIOTTES CHOCOLAT PISTACHE

BÛCHE GRIOTTES CHOCOLAT PISTACHE
Pour 10 personnes : Financier pistache griottes : 10 g de miel liquide 50 g de poudre d'amandes ou de noisettes 50 g de farine 130 g de sucre glace 2 g de levure chimique 70 g de Beurre 1 cuillère à café de pâte à pistache 15 griottes égouttées 120 g...
Publicité
13 décembre 2019

MENDIANTS

MENDIANTS
200 g de chocolat noir 200 g de chocolat au lait 100 g de noisettes torréfiées 100 g d'amandes entières torréfiées 100 g de cerneaux de noix. Morceaux d'ananas confi Morceaux de kumquat confi Faites fondre chaque cho au bain marie et déposez sur une feuille...
13 décembre 2019

MENDIANTS

MENDIANTS
200 g de chocolat noir 200 g de chocolat au lait 100 g de noisettes torréfiées 100 g d'amandes entières torréfiées 100 g de cerneaux de noix. Morceaux d'ananas confi Morceaux de kumquat confi Faites fondre chaque cho au bain marie et déposez sur une feuille...
16 février 2019

SOUFFLÉ AU CHOCOLAT CLAIRE HEITZLER

SOUFFLÉ AU CHOCOLAT CLAIRE HEITZLER
14 décembre 2018

ORIGINE PIERRE HERME

ORIGINE PIERRE HERME
Pour 6 personnes : *Éclats de chocolat à la fleur de sel : 1 gr de fleur de sel de guérande écrasé 66,6 g de chocolat noir à 72% *Biscuit moelleux au chocolat : 80 gr de chocolat noir à 72% 33,33 gr de beurre doux 1 jaune d'œuf 33,33 gr de sucre 50 gr...
14 février 2018

COEUR À FONDRE SPECIAL SAINT VALENTIN

COEUR À FONDRE SPECIAL SAINT VALENTIN
Joyeuse St-Valentin. Faites fondre du chocolat noir 200 gr au bain marie. Avec un pinceau, colorez avec un peu d'alcool et du colorant rouge brillant l'intérieur des moules. Badigeonner en deux fois les coeurs. Vous pouvez réaliser des choux avec des...
Publicité
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
Publicité
Derniers commentaires
Archives
Visiteurs
Depuis la création 1 040 831
Publicité