18 janvier 2014

SOIREE CARREMENT GUINGUETTE

Merci à GEEK and COOK  pour cette belle soirée organisée pour l'occasion du lancement du nouveau Carré Frais, un pot de foodingue de 300g (et pour bien débuter l'année)  (re)découvrir la Cartonnerie en mode guinguettes, autour d'ateliers, photobooth, comptoirs à tartines et autres gourmandises par Bollywood Kitchen, Rose and Cook et la Cuisinière Nomade. Les gourmandises sonores seront également au rendez-vous avec un set electro-swing assuré par Gisèle. De belles rencontres,... [Lire la suite]
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19 novembre 2013

TARTELETTES CARRE FRAIS ET PESTO

Temps de préparation: 20 mn. Temps de cuisson: 20 mn. Pour 6 personnes: *1 pâte brisée *1 pot de pesto *8 carrés frais Etalez la pâte brisée sur un plan fariné. Préchauffez le four à 200°C. Découpez avec un emporte-pièce cannelé rond des cercles. Déposez 1/2 cuil. à café de pesto. Découpez les carrés frais en morceaux, posez en un morceau sur chaque tartelette. Cuire 20 mn à 200°C.
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01 mai 2013

CHEESE-CAKE AU SAUMON

  Cuisson :40 mn Pour 8 personnes: *140 gr de beurre *220 gr de carré frais ou ( PHILADELPHIA ) *100 gr de fromage frais 20 %MG *4 oeufs *1 jus de citron *1 botte de ciboulette ou d'aneth *poivre *200 gr de saumon fumé Préchauffez le four à 160°C. Ecrasez les crakers . Faites fondre le beurre et versez-le aux miettes de crakers. Etalez ce mélange dans le fond du moule en tassant bien.   Ciselez la ciboulette ou l'aneth. Battre les oeufs avec le carré frais et le fromage blanc. ... [Lire la suite]
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