21 février 2015

AGNEAU ROTI AU THYM ET A L'AIL DANS L'ACTIFRY

 http://www.mafriteusesanshuile.fr http://www.mafriteusesanshuile.fr/les-meilleures-recettes-realiser-friteuse-huile   Cuisson : 8 à 16 mn *3 pièces d'agneau *thym *huile d'olive en spray *sel/poivre *3 gousses d'ail Assaisonnez la viande des 2 côtés. Versez un peu d'huile d'olive en spray. Etalez l'ail écrasé sur chaque pièce. Déposez la viande dans le bac à cuire la viande, ajoutez le thym . Cuire sur viande 8 mn pour la viande rosée et 16 mn pour la bien cuite. C'est rapide et sans surveillance... [Lire la suite]
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23 décembre 2014

POULETTE AUX POMMES DE TERRE RATE

    Temps de cuisson : 1h30mn à 1h50 à 200 °C. Pour 6 personnes : *1 poulette de 2kg *3 gousses d'ail  *sel/poivre *thym *1 cube de bouillon de légume *500gr de pommes de terre rate *5 cuil. à soupe huile d'olive Préchauffez le four à 200°c. Epluchez les pommes de terre et lavez-les. Placez-les dans le fond d'une grande cocotte(5 litres). salez, poivrez et placez la poulette vidée et assaisonnée dessus. Emiettez le cube de bouillon, disposez l'ail écrasé. Versez l'huile d'olive ,le thym et cuire 1h30 à... [Lire la suite]
05 décembre 2014

LASAGNE A LA TÊTE DE MOINE

Temps de préparation: 20 mn. Pour 4 personnes: *550 gr de viande hachée *sel/poivre *1 boîte de tomates pelées concassées *2 cuil. à soupe d'herbes à salade déshydratées *1 gousse d'ail écrasée * 100 lm de crème liquide *100 gr de tête de moine *8 plaques de pâte de lasagne Précuire les pâtes et les refroidir. Préchauffez le four à 200°C. Faites revenir la viande hachée, assaisonnez-la avec le sel, le poivre, les herbes à salade. Ajoutez le concassé de tomates, puis l'ail et mélangez bien avec la viande. Beurrez le... [Lire la suite]
18 octobre 2013

HACHIS PARMENTIER DE PORC

  Temps de préparation: 20 mn. Cuisson: 15 à 20 mn. Pour 4 personnes:  * 500 g de sauté de porc cuit * 800 g de pommes de terre  * 20 cl de crème liquide entière * 40 g de beurre * sel/poivre/ail *200 g d'emmental râpé Mixez le sauté de porc. Epluchez et lavez les pommes de terre. Couper -les ,et les faire cuire dans une casserole d'eau froide salée. Après cuisson des pommes de terre mixez-les avec la crème et le beurre. Assaisonner à votre goût. Préchauffez le four à 275°. Dans un plat à gratin... [Lire la suite]
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13 mars 2013

RAVIOLIS MAISON

Pour 4 personnes:   Les ravioles: *250 g de farine *3œufs *2 c. à soupe d'huile d'olive Mettre la farine, les oeufs et l'huile d'olive dans un robot et mélangez jusqu'à obtenir une pâte souple. La mettre 30 mn au réfrigérateur dans un sac plastique.  *pour la cuisson des ravioles:   *2 000 g d'eau, pour la cuisson des ravioles *20 g de sel   *1 boîte de concassée de tomates *2 steacks hachés *sel/poivre *ail en poudre *herbes à salade  *1 pincée de sucre en poudre Faites revenir les... [Lire la suite]
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12 mars 2013

FONDUE SUISSE

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02 mars 2013

LASAGNE DE BOEUF

Pour 4 personnes: *4 steacks hachés de boeuf *1 boîte de concassé de tomates *ail en poudre *herbes à salade déshydratées *sel *poivre *1 cuil. à soupe de sucre en poudre *15 cl de crème entière *200 gr d'Emmental râpé *des pâtes à lasagne Préchauffez le four à 210°C. Dans une poêle bien chaude, faites cuire les steacks hachés. Ajoutez le concassé de tomates, salez,poivrez, aillez et mettre le thym ,le sucre et herbes déshydratées. Cuire les pâtes 5 mn et les refroidir avec de l'eau froide. Beurrez le fond d'un... [Lire la suite]
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07 septembre 2012

PAUPIETTES DE VEAU AUX TOMATES

Pour 12 personnes: *12 paupiettes de veau *1 petite boîte de tomates pelées en morceaux *sel/poivre *thym *origan *huile d'olive à l'ail Salez, poivrez et placez les paupiettes dans un plat. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive à l'ail, puis mettre le thym. Versez les tomates, ajoutez de l'origan . Cuire dans un four préchauffé à 200°C, pendant 1h10.    
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22 juillet 2012

POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO

  Pour 2 personnes: *400 ml de lait de coco *2 blancs de poulet *ail en poudre *1 cuil. à soupe de curry *1 pincée de curcuma *1 pincée de piment doux *sel/poivre *coriandre *100 gr de riz Coupez les blancs de poulet en cubes.  Portez le lait de coco à ébullition , y mettre la viande, ajoutez le curry, le piment, l'ail, le curcuma et laissez cuire 10 mn. Ajoutez de la coriandre . Cuire 100 gr de riz dans de l'eau salée . Servir la viande et le riz cuit.
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09 juillet 2012

PILONS DE POULET MARINES ET POMMES DE TERRE CUITS AU FOUR

  Pour 3 personnes: *6 pilons de poulet marinée *6 pommes de terre *sel/poivre/ail *huile d'olives  Epluchez et lavez les pommes de terre. Préchauffez le four à 200°C. Coupez-les en gros dés. Placez les pilons au fond d'un plat ,versez les pommes de terre dessus, assaisonnez et versez un filet d'huile d'olive. Fermez le couvercle et cuire 45 mn à 200°C.      
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