saumon - AUX GOURMANDISES DE STEPH

750 grammes

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saumon

15 décembre 2018

SAUMON GRAVLAX

Temps de repos 24h00. Pour 8 personnes : 1/2 saumon cru (1kg) 4 cuillères à soupe de gros sel 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café d'aneth 1 zeste de citron 2 cuillères de baies roses Poivre du moulin Mélangez tout les ingrédients dans un recipient...

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Tags: poivre, sucre, SAUMON, BAIES ROSES, aneth, gros sel, zeste de citron

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11 juillet 2016

LES NOUVEAUTÉS AVEC DELPIERRE

LES NOUVEAUTÉS AVEC DELPIERRE

Mardi matin, j'ai découvert en exclusivité avec d'autres personnes (médias presse et blogueuse ) la nouvelle campagne publicitaire DELPIERRE et les nouveaux produits prêt à cuisiner. Des filets de poissons prêt à cuire, sans arête ; des crevettes décortiquées...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAUMON, maquereaux, cabillaud, DELPIERRE, daurade, hareng fumé

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22 février 2014

TERRINE DE SAUMON ET DE CREVETTES ROSES DEMARLE

TERRINE DE SAUMON ET DE CREVETTES ROSES DEMARLE

Temps de préparation: 30 mn. Temps de cuisson: 25 mn. Pour 18 terrines individuelles: *270 gr de crevettes individuelles décortiquées *3 oeufs *sel/poivre *aneth *300 gr de saumon *70 gr de pain de mie sans croûte *7 cl de lait *100 gr de crème entière...

Posté par SUCRE OU SALE à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, crevettes, lait, pain de mie, oeufs, crème liquide, SAUMON, aneth

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6 décembre 2011

PAVE DE SAUMON AUX BAIES ROSE CUIT AU MICRO-ONDES

PAVE DE SAUMON AUX BAIES ROSE CUIT AU MICRO-ONDES

Temps de cuisson: 2 mn. Pour 3 personnes: *3 pavés de saumon *sel *tour de moulin de baies rose Placez les pavés de saumon dans un plat en verre, assaisonnez avec le sel et les baies rose. Mettre un couvercle . Cuire 1mn30 à 2 mn selon votre convenance....

Posté par SUCRE OU SALE à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAUMON, BAIES ROSES

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20 octobre 2011

QUICHE AU SAUMON ET BASILIC

QUICHE AU SAUMON ET BASILIC

Temps de préparation: 1h15 mn (temps de repos de la pâte compris) Pour 4 personnes: *1 pâte brisée (voir recette dans quiche Lorraine) *1 pavé de saumon *quelque feuilles de basilic *1 oeuf entier + 1 jaune *125 ml de lait *125 ml de crème *sel/poivre/tour...

Posté par SUCRE OU SALE à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, crème liquide, basilic, quiche, SAUMON

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