23 novembre 2013

RELIGIEUSES PISTACHE

  Temps de réalisation,cuisson, attente,dressage : 3h00. Pour 12 personnes: *choux :recette cook'in *200 gr d'eau *90 gr de beurre *1/2 cuil. à café de sel *1 cuil. à café de sucre *110 gr de farine *4 oeufs entiers Préchauffez le four à 180°C. Versez l'eau,le sel ,le sucre et le beurre dans le bol. Réglez sur 3 mn, température 120°C et vitesse 2. A la fin du cycle,ajoutez la farine. Appuyez sur la touche turbot 5 mn, raclez les bords, puis appuyez encore sur la touche turbot 5 mn. Raclez à nouveau les bords,... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 06:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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