21 octobre 2012

COURS AVEC NATHALIE NGUYEN DE MASTERCHEF 2011

Grâce à un tirage au sort pour participer à un cours avec Nathalie Nguyen ,j'étais avec d'autres participants sous un chapiteau spécial sur le parking d'Auchan de Mantes. Au programme une salade de fruits au sirop poivre de Séchan, crème mascarpone citron vert et biscuit de reims. Tous ce met doucement en place. Rachida qui vient m'encourager . Sans mes robots (kitchenaid et cook'in Demarle), impossible d'utiliser ma main droite pour fouetter ,même pour si peu! Mon assiette. Merci Nathalie... [Lire la suite]
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08 octobre 2011

TARTE AU CHOCOLAT TUILE AU GRUE ET GLACE PISTACHE DE FREDERIC ANTON

        Recette de Frédéric Anton d'après l'émission Masterchef.     Moi j'ai fais ma crème anglaise pistache au cook'in.