carotte - AUX GOURMANDISES DE STEPH

carotte

25 août 2018

JAMBONNETTES DE POULET AU COGNAC

Pour 3 personnes : 3 cuisses de poulet 200 g de blanc de poulet 1/2 blanc d'œuf 150 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe de cognac 7 haricots verts cuits 1 carotte coupée en fins cubes cuit à l'eau Thym Laurier Sel Poivre 2 cubes de fond de volaille...

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Tags: beurre, laurier, oignons, poivre, sel, thym, cognac, BLANC DE POULET, VIN BLANC, eau, Carotte, Cuisse de poulet, cubes de volaille, haricots verts

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3 septembre 2017

BOUCHÉES APERITIVES A LA BIÈRE

Pour 2 plaques apéritives : Garniture: * 1 carotte * 1 échalote * 1/2 courgette * surimi * chorizo * persil *ciboulette *Roquefort Pâte : * 125 g de farine * 5 ml de levure * 2 ml de sel * poivre * 3 œufs (blancs et jaunes séparés ) * 125 ml de lait *...

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Tags: oignons, poivre, sel, oeuf, lait, levure, COURGETTES, bière, Carotte

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