31 décembre 2015

HOMARD AMERICAIN ROTI AU FOUR

  Cuisson: 10 à 15 mn à 235°C. Pour 1 personne: *1 homard Américain *50 g de beurre demi-sel de  NOIRMOUTIER *persil *3 gousses d'ail   Ramollir le beurre avec une fourchette.   Lavez et découpez finement le persil.   Epluchez et écrasez les gousses d'ail. Mélangez le tout avec la fourchette et réservez. Placez le homard vivant (si vous souhaitez qu'il ne souffre pas trop , placez-le 10 à 15 mn au congélateur pour l'endormir) sur une planche à découper, prendre un grand couteau et... [Lire la suite]
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05 novembre 2012

MOELLEUX AU CHOCOLAT A L'ORANGE

  Temps de préparation,cuisson incluse : 15 mn. Pour 6 personnes: *100 gr de beurre salé,fondu *100 gr de chocolat noir arômatisé à l'orange *2 oeufs entiers *100 gr de sucre en poudre *60 ml ou  65 gr de farine Préchauffer le four th 7/8 ou 220°c. Dans le pichet Microplus,faites fondre le beurre et le chocolat 2 mmn30 au micro-ondes. Recette totalement réalisée par ma nièce Ambre 4 ans 1/2. Ajoutez le sucre,les oeufs cassés un à un et battez à l'aide d'un fouet. Versez la farine en continuant de bien... [Lire la suite]
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