26 octobre 2017

GÂTEAU BRETON FOURRÉ AU SALIDOU

Recette de zaza et les cops. Pour 9 gâteaux individuels : *210 gr de farine *3 jaunes d'oeufs  *125 gr de beurre demi-sel *100 gr de sucre *1 bouchon de rhum *1/2 sachet de levure *100 gr de crème de salidou *regilait à tartiner    Dans un saladier, faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine,la levure,le rhum et le beurre mou. Formez une boulesur une feuille de papier sulfurisé . Placez une deuxième dessus. Étalez et mettre au frais 30 mn.   Séparez la pâte... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 08:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

31 décembre 2015

HOMARD AMERICAIN ROTI AU FOUR

  Cuisson: 10 à 15 mn à 235°C. Pour 1 personne: *1 homard Américain *50 g de beurre demi-sel de  NOIRMOUTIER *persil *3 gousses d'ail   Ramollir le beurre avec une fourchette.   Lavez et découpez finement le persil.   Epluchez et écrasez les gousses d'ail. Mélangez le tout avec la fourchette et réservez. Placez le homard vivant (si vous souhaitez qu'il ne souffre pas trop , placez-le 10 à 15 mn au congélateur pour l'endormir) sur une planche à découper, prendre un grand couteau et... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 06:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 novembre 2012

MOELLEUX AU CHOCOLAT A L'ORANGE

  Temps de préparation,cuisson incluse : 15 mn. Pour 6 personnes: *100 gr de beurre salé,fondu *100 gr de chocolat noir arômatisé à l'orange *2 oeufs entiers *100 gr de sucre en poudre *60 ml ou  65 gr de farine Préchauffer le four th 7/8 ou 220°c. Dans le pichet Microplus,faites fondre le beurre et le chocolat 2 mmn30 au micro-ondes. Recette totalement réalisée par ma nièce Ambre 4 ans 1/2. Ajoutez le sucre,les oeufs cassés un à un et battez à l'aide d'un fouet. Versez la farine en continuant de bien... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 06:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,