26 décembre 2013

MA VIDEO DE LA BUCHE PISTACHE GANACHE CHOCOLAT SUR RIPAILLE.TV

La Bûche de Noël de Stéphanie En cette veille de Noël, pour tout ceux qui n’ont pas encore préparé de dessert pour leur repas de fêtes, Stéphanie -du blog Les Délices de Steph- nous propose sa recette de l’authentique bûche au chocolat et pistache.Pour réussir cette bûche de Noël il vous faut : 4 oeufs 125g de sucre 125g de farine 1 cuillère à soupe de pâte de pistache 40cl de crème liquide entière 200g de chocolat noir (entre 60 et 75% de cacao) quelques goûtes d’arôme de pistache. Pour la décoration de ce... [Lire la suite]
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05 janvier 2013

BÛCHE PRESTIGE FRUITS ROUGES COQUELICOT

Recette non complète dans le figaro .   http://madame.lefigaro.fr/recettes/buche-prestige-fruits-rouges-coquelicot-131112-305348     Pour ce 1er essai, Rachida et moi avons relevé le chalenge de reproduire la recette, mais sans le palet de fruits rouges (car non présente dans les quantités de la recette d'origine).     La recette prévue initialement pour 20 personnes , n'est réalisable que pour 10 personnes en réalité.   Cuisson du pain de gêne :12 mn à 180°C. ... [Lire la suite]
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