Pour 4 personnes: *300 g d'epinards frais *30 g de maïzena *5 g de levure chimique *4 jaunes d'oeufs *160 g de gruyère râpé * un peu de noix de muscade *poivre /sel *2 blanc d'oeufs Prechauffez le four à 180°c. Mélangez les épinards avec la maïzena, la...