15 mai 2011

SALON SAVEURS MAI 2011

      Délicieux!!!foie gras cuit dans des figues, abricots...Une vraie tuerie!!!!! Très savoureux, le cochon cuit au four et fondant dans la bouche. Des épices aux douces senteurs. Des fromages très affinés( jusqu'à 5 ans!!!). Des plus frais! Des produits 100% Quebécois, sirop d'érable,cidre, whisky à l'érable...Très original! Des pommes de terre frites. L'ustensil qu'il faut avoir dans sa cuisine le" SPIRALEER". De l'huile ,du miel, du sirop ,des pistils de safran, un très... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 19:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

07 mai 2011

SUPER SOIREE AVEC BENOÎT MOLIN,CHEF DAMIEN DE 750 GR,LAKITCHENMUSIC,ET TOUS LES AUTRES PARTENAIRES

  Chef Damien et Benoît Molin.       MademoiselleM et ses bentos,cuisinemap. Audrey du blog : avecgourmandise.canalblog.com Vous l'avez reconnue? Claudiachocolat.canalblog.com Elle a participé à l'émission "un dîner presque parfait" spécial blog. Super ambiance . Isa-Marie du blog: grelinette et cassolettes Les délicieux macarons de Benoît. Merci à 750 gr, lakitchenmusic.com, chez un chef,la fourme d'Ambert,frima,les vins d'Alsace et... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 09:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
30 avril 2011

CHINON ET ST-NICOLAS DE BOURGUEIL

Spécial portes ouvertes: Chez Josette et Jean-Bernard SOURDAIS "Domaine de Pallus" à Cravant -les-coteaux ,avec les conseils de leur fils Bertrand oenologue au domaine et en Espagne. Ma préférence va à la cuvée "les pensées" 2008 ,"le coq de Pallus"2009. Dégustation de parcelles 2010 en élevage barriques pour la cuvée "Pallus".   Ensuite ,direction St-Nicolas de Bourgueil "les chevrettes" chez Lydie et Max Cognard et leurs enfants Rodolphe et Estelle. Mise en bouche avec la cuvée "l'Euphorie" un... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 21:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
27 avril 2011

BALLADE A PARIS CE WEEKEND

  Devant les vitrines des Galeries Lafayette.        
Posté par SUCRE OU SALE à 17:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
12 novembre 2010

UN DEJEUNER AU PLAYTIME

Des retrouvailles autour d'une bonne table. Rillette de poisson avec une émulsion de wasabi. Cheesecake au citron vert et coulis de fruit rouge. Laurence ,Aïssata, yadira et moi avons passé un moment agréable. A bientôt les filles!
Posté par SUCRE OU SALE à 22:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
12 novembre 2010

SALON LES PAPILLES EN FÊTE

Délicieux macarons : chocolat-foie gras, crésson... Atelier des futurs chefs! Après une journée très joyeuse et bien remplie, c'est l'heure du départ à St-Lazare.
Posté par SUCRE OU SALE à 22:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

29 octobre 2010

SALON DU CHOCOLAT

Un cours de fabrication de tablette de chocolat au praliné chez lindt. Les délicieuses brioches au pralines roses.
Posté par SUCRE OU SALE à 22:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
28 octobre 2010

SEJOUR DANS LE CANTAL ET L'AVEYRON

Un petit séjour bien agréable en famille dans la ville de Maurs-la-jolie. Visite de Laguiole en Aveyron. Le coca local. Une pause déjeuner dans un restaurant face à la statue . Restaurant L'AUBRAC Maison BROUZES FAVIER 17 allée de l'amicale LAGUIOLE "hôtel logis de france" Nous avons très copieusement déjeuner pour un prix très léger! Il y a différents menus, nous avons choisi entre autre un menu à 13 euros avec 2 entrées, un plat,plateau de... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 19:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
06 septembre 2010

UN DIMANCHE EN FORÊT

Des ruches au milieu des bruyères. Prêt pour l'ouverture de la chasse aux sangliers.Un temps magnifique pour la ballade. Un champs de fleurs pour les abeilles. Le fusil n'est pas chargé,c'est juste pour la photo! Les chasseurs ont les fusils ouvert tant que l'on ne sonne pas qu'un gibier arrive . Ma nièce a fait autant de km que nous dans la journée !(environ 8 km) Des mûres, mais il ne faut jamais en manger à même le sol car les renards peuvent uriner... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 17:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
25 juillet 2010

SOIREE RESTO

Pour fêter nos anniversaires respectifs ,mes amies et moi sommes allées dîner au restaurant "le pigeonnier " à longnes 78. Merci les filles. Merci les filles pour cette belle soirée .
Posté par SUCRE OU SALE à 10:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]