19 avril 2012

BISCUITS AU BEURRE SALE

Préparation:10 mn. Repos: 1h00. Cuisson: 6 mn. Pour 30 galettes: *200 gr de farine *130 gr de cassonade *1 sachet de sucre vanillé *1 pincée de sel *1/2 sachet de levure  *125 gr de beurre demi-sel mou *1 oeuf + 1 jaune Dans un cul de poule mélangez la farine,les sucres,le sel et la levure. Coupez le beurre mou en petits morceaux,ajoutez-le et mélangez du bout des doits afin d'obtenir une pâte sableuse. Incorporez l'oeuf entier et mélangez bien la pâte, mettez-la dans un sac plastique 1 h00 au réfrigérateur. ... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 06:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

07 avril 2012

FEUILLETEE AU SUCRE

Pour 8 personnes: *1 pâte feuilletée *du sucre glace Etallez la pâte feuilletée, couvrez-la de sucre glace. Roulez la pâte, coupez des tranches. Placez-les sur un papier anti-adhésif et les cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 mn.  
Posté par SUCRE OU SALE à 05:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
06 avril 2012

CHEESE-CAKE AU NUTELLA

Pour mes minis cheeses-cakes, j'ai fais cuire 20mn.
Posté par SUCRE OU SALE à 06:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
02 avril 2012

FINANCIER AU NUTELLA

Posté par SUCRE OU SALE à 06:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
28 mars 2012

SPRITZ

Recette tirée du livre "mes petits gâteaux" ,aux éditions France Loisirs. temps de préparation : 20 minutes. Temps de  cuisson:10mn. pour 35 biscuits : *175 grammes de beurre *125 g de sucre *Une pincée de sel *Une cuillère à café de vanille en poudre *1 oeuf *250 g de farine *60 g de poudre d'amandes Dans saladier, fouetter le sucre avec le beurre ramolli, le sel et la vanille en poudre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Incorporez l´œuf et la moitié de la farine , En travaillant la pâte à l'aide d'une... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 16:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
26 mars 2012

COOKIES AUX FRUITS SECS "DACO BELLO"

Base de recette tirée du livre "le Larousse des desserts". Préparation:20 mn Cuisson: 8 à 10 mn. Pour 22 cookies: *110 gr de beurre mou *175 gr de fruits secs mélangés Daco Bello "zen". *110 gr de sucre brun *100 gr de sucre en poudre *1 oeuf *1/2 cuil. à café de vanille liquide *225 gr de farine *1/2 cuil. à café de levure *1 pincée de sel Faites ramollir le beurre. Préchauffez le four à 170°C. Battez le beurre avec les deux sucres jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Incorporez l'oeuf entier et la vanille. ... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 06:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

25 mars 2012

SABLES AU PRALIN

    Recette tirée du livre "mes petits gâteaux" de Bérangère Abraham ,aux éditions France Loisirs    Temps de préparation :15 minutes. temps de repos une heure. Cuisson : 10 à 12 mn. Pour 30 biscuits : *240 g de farine *120 g de sucre glace *50 g de pralin *125 g de beurre mou *un œuf *une cuillère à café de vanille liquide Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, et le pralin. Coupez le beurre ramolli en morceaux et incorporez-le au mélange. travailler le tout du bout des doigts jusqu'à ce... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 17:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
13 mars 2012

COOKIES LAURA TODD

  Recette de base du livre Laura TODD. Pour 30 cookies: *350 gr de sucre de canne roux ou blond *250 gr de beurre ou margarine *1 oeuf *375 gr de vanille en poudre *1 pincée de sel *1/2 paquet de levure sans phosphate (moi j'ai mis du bicarbonate de sodium) *chocolat blanc, lait, noir ,pistaches Mélangez le sucre et le beurre à l'aide d'un fouet ou d'un batteur (ou avec les mains et des gants). Ajoutez l'oeuf et mélangez. Mélangez le reste des ingrédients;divisez la pâte en trois . Ajoutez dans... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 06:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
22 février 2012

CARRES COCO

Préparation:15 mn. Cuisson: 10 mn. Pour 40 carrés: *60 gr de sucre *60 gr de beurre mou *1 jaune d'oeuf *3 cuil. à soupe de lait *125 gr de farine *1 cuil. à soupe de levure *1 pincée de sel *90 gr de noix de coco râpée Préchauffez le four à 180°C. Travaillez le sucre et le beurre ramolli pour obtenir un mélange crémeux. Délayez le jaune d'oeuf avec 1 cuil. à soupe de lait et mélangez à la préparation . Ajoutez la farine, la levure, le sel ,la noix de coco et pétrissez bien pour obtenir une pâte homogène.   ... [Lire la suite]
Posté par SUCRE OU SALE à 06:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,