01 avril 2010

DICTON DU JOUR

En avril ,ne te découvres pas d'un  fil !
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05 janvier 2010

PATES FRAICHE

*300 gr de farine *3 oeufs *1 cuillère à soupe d'huile d'olive Pétrir la farine et les oeufs ,puis ajoutez l'huile d'olive. Laissez reposer 6 heures. Séparez la pâte en 4 morceaux. Etalez les morceaux les uns après les autres ,puis découpez les pâtes en tagliatelles,spaghettis. Laissez sécher 12 heures avant cuisson dans l'eau salée. Ajoutez une noix de beurre,c'est prèt!
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30 décembre 2009

PIZZA

Pour une soirée pizza maison je vous propose la recette suivante: *525 gr de farine *150 gr d'eau *150 gr de lait tiède *15 gr de levure de boulanger * 1 pincée de sel *1/2 verre d'huile d'olive Mélangez la levure avec le lait tiède dans un bol. Dans le bol de votre robot,  versez la farine,le sel, le mélange levure/lait,l'eau ;faites tournez ,puis dès que le mélange se transforme en pâte,  ajoutez l'huile d'olive et pétrir avec le robot jusqu'à ce que la pâte se décolle des bords. Retirez le bol du robot et... [Lire la suite]
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