21 août 2012

BAHIA PRINCIPE PUNTA CANA AOÛT 2012

  Un jardinier qui va élaguer les cocotiers avec seulement deux cordes à ses pieds! Les mariages à la plage sont splendides. Visite de la fabrique de cigares dominicains dans la boutique de céline "La perla Dominicana". www.laperladominicana.com     Soirée spécial Michael Jackson. Soirée cirque.   Restaurant Mexicain. Restaurant Pescador. Restaurant Japonais.   ... [Lire la suite]
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20 août 2012

MACARONS

Il y a plus de deux semaines dans ma cuisine c'était ça!!! 250 minis macarons à la fraise, à la vanille, à la pistache et ganache chocolat.
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19 août 2012

MERCI POUR VOS MESSAGES,JE REVIENS AVEC DES PHOTOS DE MES VACANCES

Voilà où j'étais pendant 15 jours, au Bahia principe de Punta Cana en République Dominicaine. A bientôt pour la suite.
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04 août 2012

A TRES BIENTÔT

         
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02 août 2012

SALADE DE COURGETTES,PIGNONS DE PIN & JAMBON AOSTE

  Un filet d'huile d'olive et ail "fan et jicé Robin".  
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01 août 2012

LIVRE JAMBON CRU AOSTE

Merci Quentin, je suis ravie de ce livre recettes avec Aoste, cela me sera très utile pour l'apéritif avec mes 50 invités début septembre.
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01 août 2012

MACARON FRAISES CREME MOUSSELINE PISTACHE "LADUREE"

Une dernière recette avant une pause bien mérité!    Crème mousseline pistache: *90 gr de beurre *18 cl de lait entier *2 jaunes d'oeufs *50 gr de sucre semoule *15 gr maïzena *60 gr pâte à pistaches Sortir le beurre pour qu'il se ramollisse. Faites frémir le lait dans une casserole. Dans un cul de poule ,battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement. Incorporez la maïzena,versez un peu de lait,mélangez avec un fouet,puis reversez tout dans la casserole et portez à ébullition jusqu'à... [Lire la suite]
31 juillet 2012

BLOG EN PAUSE

 
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30 juillet 2012

DEJEUNER AU RELAIS GOURMAND A ORVILLIERS

Boules et granité de melon avec un jambon cru. Salade de homard. Pavé de rumsteack, espuma moutarde . Bar au risoto d'asperges vertes sauce curry et lait de coco. Souflé au fruits de la passion. Fondant au chocolat. Nous nous sommes une fois de plus régalés avec les plats de Sébastien Petit,et nous sommes impatients de venir découvrir la nouvelle carte à la rentrée.
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28 juillet 2012

NOTRE JOURNEE FILLE AU RESTAURANT LOUVRE BOUTEILLE A PARIS

Après avoir vu les assiettes sur le facebook de Cyril Rouquet (ancien de Masterchef), nous venons déguster par nous même les plats proposés au restaurant "Louvre bouteille".     Tout était délicieux,magnifique et savoureux ,nous reviendrons déguster la nouvelle carte qui changera fin août. Ensuite nous filons Place Vendôme!    
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